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Consigli degli Chef
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Qui troverai trucchi da professionisti e segreti culinari svelati dai più grandi talenti della gastronomia italiana e internazionale. Impara a cucinare come un vero chef, scopri ingredienti di qualità e tecniche innovative per stupire i tuoi ospiti e trasformare ogni pasto in un’esperienza indimenticabile.
La Carbonara di Gordon Ramsay, la più cremosa che c’è. Lo chef Scozzese svela il suo segreto
Un piatto della cucina italiana rivisitato da uno chef Scozzese, è una ricetta che Gordon Ramsay ha voluto…
Spaghetti alla Carbonara di Alessandra Borghese, Lo chef rivela il trucco per farla super cremosa: “Il segreto è alla fine, cosa aggiungo”
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Spaghetti aglio e olio di Cannavacciuolo: “Ecco il trucco per farli così cremosi, aggiungo questa “Pomata”” Una goduria
Un piatto della tradizione, semplice e veloce: aglio olio e peperoncino. Questa volta però la presentiamo con un…
Le Polpette filanti di Bruno Barbieri, Lo chef svela il suo segreto: “Ecco quanto deve riposare in frigo e cosa aggiungere all’impasto”
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Le Crespelle morbidissime di Peppe Guida: l’impasto perfetto. Ecco il trucco per farle sciogliere in bocca
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Le castagne di Bruno Barbieri, come farle buonissime al forno: “Ecco come uso il sale”
Le castagne sono buone. Non è solo un film di Pietro Germi del 1970, ma è uno dei…
Il Gateau di patate dello chef Gennaro Esposito: “Il segreto sta su come schiacciare le patate. Ecco come fare”
Gennaro Esposito svela la sua ricetta del gateau di patate a Domenica In, preparandola insieme alla padrona…
Il segreto per un buon caffè, Tutti i trucchi per farlo perfetto: “Ecco cosa aggiungo nell’acqua”
Il segreto per un buon caffè, Tutti i trucchi per farlo perfetto: “Ecco cosa aggiungo nell’acqua” Come…
Crema al caffè: Il trucco per farla a casa in 3 minuti buonissima e spumosa come al Bar
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