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Ricette di Secondi Piatti
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Preparati a scoprire il mondo dei secondi piatti italiani più sfiziosi, facili e veloci da preparare! Ti guidiamo passo passo, con foto e ingredienti, nella creazione di deliziose ricette che porteranno la vera tradizione culinaria italiana direttamente sulla tua tavola.
Gli involtini magici di Mimì: come avere una crema morbida che si scioglie in bocca
Gli involtini magici di Mimì: come avere una crema morbida che si scioglie in bocca. Gli involtini di…
Scaloppine ai funghi cremose senza panna, il trucco è una cremina con solo 2 ingredienti
C’è qualcosa di irresistibile nelle scaloppine ai funghi: il profumo del bosco, la cremina vellutata che avvolge la…
Trippa al sugo, ricetta antica napoletana. Pochi passaggi per avere un piatto povero e buonissimo
La trippa al pomodoro, è un piatto povero, facile da preparare, ricco di gusto. Sono molte le versioni…
Pollo al limone con cipolle caramellate, saporito e fresco, per una cena leggera
Il pollo al limone è un piatto della cucina cinese, creato e tramandato dalle comunità cinesi sparse nel…
Funghi porcini fritti, cosa si aggiunge per gustarli super croccanti. Bisogna usare questo pane
Funghi porcini fritti, una ricetta per chi ha la fortuna di trovare funghi porcini freschi, disponibili solo ad…
Canestrini “polpettosi”, morbidi dal ripieno cremoso: più buoni delle polpette
Canestrini “polpettosi”, morbidi dal ripieno cremoso: più buoni delle polpette. Un procedimento che seppur lungo per la cottura,…
Padellata di pollo: si fa tutto in 5 minuti in un’unica padella. Squisita ricetta salva cena
La padellata di pollo è un piatto moderno, nato dall’esigenza di combinare leggerezza e gusto, tipica della cucina…
Spezzatino con patate, il trucco per fare una carne così tenera che si scioglie in bocca. Perfetto per la festa di Ognissanti
Lo spezzatino con piselli e patate è un piatto che rende felici proprio tutti. E’ amato in tutta…
Pollo alla Giorgione, si fa tutto in una sola padella, il suo tocco in più per farlo super tenero e succoso meglio della cacciatora
Un piatto classico e gustoso che unisce la tenerezza del pollo alla croccantezza delle patate. Perfetto per una…
Polpette di Cannavacciuolo, il segreto per farla morbide e succose: Cosa metto al posto della mollica e cosa aggiungo alla carne
Le polpette sono un piatto amato e preparato in tutto il mondo, presente in ogni nazione, regione, città…
Polpettine di ricotta al profumo di basilico con salsa di pomodoro, morbide e leggere. Si sciolgono in bocca
Polpettine di ricotta al profumo di basilico con salsa di pomodoro, morbide, leggere e gustosissime, perfette come secondo…
Polpette alla siciliana, si sciolgono in bocca con la regola del 4 della nonna
Le polpette alla siciliana nascono come piatto povero, pensato per utilizzare gli avanzi di carne o di pane…
Tramezzino di carne, croccante fuori e filante dentro. Un piatto unico e sfizioso
Se ami i piatti sfiziosi e vuoi portare a tavola qualcosa di diverso dal solito, il tramezzino di…
Cordon bleu di melanzane, leggeri e in friggitrice ad aria
I cordon bleu di melanzane sono una versione gustosa del piatto classico, perfetti da preparare in questa stagione.…
Insalata di fagiolini, pesto e totani: equilibrato e leggero. Ma c’è il tocco segreto
Insalata di fagiolini e pesto e totani ( o calamari): il piatto unico facilissimo che si prepara con…
Straccetti di petto di pollo con papaccelle napoletane e mosto di vino cotto. Si scioglie in bocca
Se ami i sapori intensi e autentici del Sud Italia, questa ricetta è fatta per te. Gli straccetti…
Patate e tonno sono buonissimi insieme: assaggia questo sformato. Più buono di un polpettone
Il tonno, uno degli ingredienti più semplici da preparare. Il tonno è il classico salva pasto: salva cena,…
Se sei a dieta e vuoi qualcosa di gustoso prova le Alici scattiate, tipica ricetta Calabrese
Uno dei piatti più originali e tipici calabresi. Le alici scattiate sono un piatto poverissimo, ma ricco di…
Polpette di melanzane morbidissime di Luisanna Messeri: senza pane
Polpette di melanzane morbidissime di Luisanna Messeri: i trucchi e i segreti della cuoca per farle buonissime. Ecco…
Cotoletta alla Bolognese, semplice e cremosa: delicata con questa cottura
Cotoletta alla Bolognese, semplice e cremosa: svelata l’antica ricetta tradizionale. Per questo piatto basteranno pochi ingredienti come formaggio…
Polpette del convento, succose e saporite. Mai mangiate così buone con il trucco del limone
Polpette del convento, succose e saporite. Si preparano in forno e in pochi minuti . Le polpette, quel…