Tartumisù, polpettine dolci che si sciolgono in bocca
I tartumisù, sono dei dolcetti gustosissimi, leggeri e facili da realizzare. Sono l’ideale per una pausa dolce, una…
Linguine al nero di seppia con scampi e lupini croccanti, il primo di pesce semplice e raffinato
Le linguine al nero di seppia con scampi e lupini croccanti, sono un primo piatto di mare davvero…
Sfrittuoliata di carnevale, l’antichissima ricetta irpina che univa a tavola tutta la famiglia
La sfrittuliata, è una antica ricetta irpina. Un piatto a base di carne di maiale, patate e peperoni…
Capesante al profumo d’arancia e pancetta croccante, l’antipasto raffinato ed elegante
Se siete alla ricerca di un antipastino super raffinato, allora siete atterrati nel posto giusto. Le capesante, oggi…
Ricciola agli agrumi all’Ischitana, la ricetta del secondo di mare delizioso. Fatto così si scioglie in bocca, mai secco
La ricciola agli agrumi, è un secondo piatto di pesce profumato, saporito e facile da preparare. La ricciola…
Lardiata di carnevale, il primo napoletano per le giornate di festa. Più veloce e buono della lasagna
La lardiata di carnevale, è l’unione di due primi piatti di tradizione napoletana, i ziti lardiati ed i…
Anelli di cipolla in pastella, ci vogliono giusto due passaggi: sono croccantissimi
Gli anelli di cipolla in pastella, sono un particolare aperitivo tipico degli USA, e dei paesi anglosassoni, ma…
Bastoncini croccanti ai salumi, ecco l’idea geniale quando hai amici a casa e devi offrire l’aperitivo
I bastoncini croccanti ai salumi, sono un graditissimo snack, sia per grandi che piccini. Si possono gustare insieme…
Penne rosa mare e terra, con salmone affumicato e una crema furba e semplice che fa la differenza
Se volete preparare un piatto semplice, ma allo stesso tempo molto particolare e saporito, allora state leggendo la…
Francesine dolci di pasta sfoglia con crema pasticciera e amarena, la vera ricetta dell’antico dolce napoletano
La francesina è un dolce di pasta sfoglia, farcito con crema pasticciera e amarena. Un dolce che fa…