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Cucuzzielli alla scapece napoletani, altro che zucchine fritte. Il segreto che si tramanda da generazioni, cosa si mette nell’olio

Quando a casa mia, si preparano i ” Cucuzzielli alla scapece” non si può non pensare a Carluccio uomo di…
Asprelle in padella
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Asprelle in padella con pancetta e uova sode, il piatto da gustare in una cena rustica

“Vai per asprelle” è un modo educato dei parmigiani per invitare qualcuno ad andarle a raccogliere … cioè a togliersi…
Ricotta fatta in casa
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Palamita
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La palamita è un pesce presente nei nostri mari, possiamo definirlo un pesce azzurro, detto anche il tonno dei poveri.…
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