L’impepata di cozze di Alessandro Borghese, “il mio segreto è nel frullare questi ingredienti”
L’impepata di cozze di Alessandro Borghese, un piatto semplicissimo, che ha poco da aggiungere per essere aggiustato di sapore e…
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Spaghetti aglio olio e peperoncino, Alessandro Borghese svela il suo segreto: “Ecco cosa aggiungo nell’acqua”
Un piatto dai pochi ingredienti non vuol dire che sia un piatto semplice da preparare. Oltre alla cacio e pepe,…
Pennette alla vodka di Alessadro Borghese, la ricetta dello chef per renderla cremosa
Pennette alla vodka di Alessadro Borghese, la ricetta dello chef per renderla cremosa. Un piatto che ci riporta indietro di…
La pasta e fagioli con le cozze di Alessandro Borghese: “Il mio trucco per renderla cremosisissima”
Da Alessandro Borghese Kitchen Sound un connubio mare-terra tipicamente partenopeo che con l’aggiunta del curry verde diventa Napoli-Thailandese: Pasta Fagioli…
Spaghetti Chic di Alessandro Borghese, il primo piatto che nasconde il segreto: “Quando aggiungo lo zucchero di canna”
Spaghetti Chic al pomodoro di Alessandro Borghese, il segreto dello chef: “Aggiungo lo zucchero di canna, ecco come” . Uno…
La Crema Caffè di Alessandro Borghese, pochi passaggi per un post pranzo dolcissimo
La Crema Caffè di Alessandro Borghese, pochi passaggi per un post pranzo dolcissimo. Per un post pranzo buonissimo e leggero,…
L’insalatona Nizzarda di Alessandro Borghese: il piatto unico con poche calorie e super fresco
L’insalatona Nizzarda di Alessandro Borghese: il piatto unico con poche calorie e super fresco . L’insalata nizzarda o anche salade…
La Crema Caffè di Alessandro Borghese, pochi passaggi per un post pranzo dolcissimo
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Pinsa Romana di Alessandro Borghese, il segreto per averla alta e croccante
Pinsa Romana di Alessandro Borghese, il segreto per averla alta e croccante. Un pizza della tradizione romana, un piatto buonissimo,…
Pizza Fritta di Alessandro Borghese, 5 ingredienti per un impasto super soffice come una nuvola
La pizza fritta un classico della cucina napoletana. Il piatto del sabato sera, in cui tutti ormai si dilettano ad…
Pizza Margherita di Alessandro Borghese: il trucco dello chef per farla soffice e croccante: “Aggiungo questo”
Pizza Margherita di Alessandro Borghese: il trucco dello chef per farla soffice e croccante: “Aggiungo questo”. Un’idea semplice per fare…
Crema caffè di Alessandro Borghese: “Il mio trucco è aggiungere questa farina al composto”
Crema caffè di Alessandro Borghese: “Il mio trucco è aggiungere questa farina al composto”. Un dolce che non si trova…
Bucatini all’Amatriciana di Alessandro Borghese, il trucco: “Tre cucchiai di aceto per avere un sapore unico”
Bucatini all’Amatriciana di Alessandro Borghese, il trucco: “Tre cucchiai di aceto per avere un sapore unico”. Un inno alla buona…
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Bucatini all’Amatriciana di Alessandro Borghese: il trucco per farli saporiti e cremosi: “Si deve usare l’aceto”
I Bucatini All’Amatriciana di Chef Alessandro Borghese tratti dal film “C’eravamo Tanto Amati” di Ettore Scola. Un inno alla buona…
Gli gnocchi di Alessandro Borghese: “Vi svelo il mio trucco per rendere il piatto più saporito, basta aggiungere qualche cubetto”
Gli gnocchi rappresentano un piatto tipicamente domenicale, buono, saporito e fatto in casa. La particolarità è che unisce e la…
Spaghetti alla Carbonara di Alessandra Borghese, Lo chef rivela il trucco per farla super cremosa: “Il segreto è alla fine, cosa aggiungo”
Spaghetti alla Carbonara di Alessandra Borghese, Lo chef rivela il trucco per farla super cremosa: “Il segreto è alla fine,…
La Pasta e patate di Alessandro Borghese, Lo chef svela il segreto della tradizione napoletana: “Ecco cosa aggiungo per farla così cremosa”
Un must della cucina napoletana, un piatto che in Campania tutti hanno mangiato e mangiano una volta a settimana. Non…
La Cacio e pepe perfetta di Alessandro Borghese: il trucco dello chef per farli super cremosi. “Il segreto è alla fine, ecco cosa si aggiunge”. Sublimi
Come cucina gli spaghetti cacio e pepe Alessandro Borghese? Nel suo ristorante di Milano, così come a casa, seguendo un’unica…