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alessandro borghese
23 posts
26/04/2026
Mozzarella in carrozza di Alessandro Borghese. Il segreto dell’acqua frizzante per farla perfetta. “Non uso il pane”
Quando si parla di mozzarella in carrozza, il pensiero corre subito alle cucine delle nonne napoletane, dove il…
09/03/2026
Zeppole di san Giuseppe di Alessandro Borghese, il segreto per farle gonfie e soffici: “Cosa aggiungo all’impasto”
Il 19 marzo si avvicina e la sfida in cucina è servita: preparare le Zeppole di San Giuseppe…
15/01/2026
La Cacio e pepe di Alessandro Borghese, il suo trucco per farla super cremosa: “Il segreto è alla fine, cosa aggiungo”
È il piatto che fa tremare i ristoratori di tutta Italia quando lui si siede a tavola in…
21/10/2025
Pasta e lenticchie di Alessandro Borghese, il trucco per darle sapore: “Aggiungo tre spicchi di questo ingredienti”
Pasta e lenticchie di Alessandro Borghese, tre ingredienti per renderla leggera e “divertente”. Infatti un piatto statico, della…
22/06/2022
La focaccia Genovese, la ricetta di Alessandro Borghese: il trucco per averla soffice e profumata
La focaccia Genovese, la ricetta di Alessandro Borghese: il trucco per averla soffice e profumata. Una specialità ligure…
15/06/2022
Insalatona estiva di Alessandro Borghese: leggera e con poche calorie. Il piatto dell’estate
L’insalata Nizzarda di Alessandro Borghese: leggera, cruda e con poche calorie. Il pranzo adatto per l’estate . L’insalata…
22/04/2022
La Pizza di Alessandro Borghese, l’impasto super leggero. “Aggiungo giusto un pizzico di…”
Pizza Margherita di Alessandro Borghese: il trucco dello chef per farla soffice e croccante: “Aggiungo questo”. Un’idea semplice…
31/03/2022
Pennette alla vodka, il classico anni ’80. La ricetta di Alessandra Borghese: “Con questo trucco sono speciali”
Pennette alla vodka di Alessadro Borghese, la ricetta dello chef per renderla cremosa. Un piatto che ci riporta…
23/01/2022
Il segreto di Alessandro Borghese? Aggiunge questa Birra ai suoi piatti. “Raddoppia il gusto”. Ecco le ricette
La birra Leffe raddoppia il gusto. La bevanda più famosa al mondo non è più il retrogusto, l’accento…
20/01/2022
La Focaccia Ligure di Alessandro Borghese, impasto a bassa lievitazione e super soffice: anche con il forno di casa
La Focaccia Ligure di Alessandro Borghese, impasto a bassa lievitazione e super soffice: anche con il forno di…