Antipasti Insalata di nervetti, l’antipasto gustoso per una cena rustica di primavera L’insalata di nervetti è un tipico antipasto della cucina milanese, un piatto della cucina popolare e delle osterie del milanese.…
Secondi Salmone alla mediterranea, come cuocere il pesce senza seccarlo e trattenere i succhi Il salmone alla mediterranea è un ottimo secondo piatto, gustoso e profumato. Una ricetta facile da preparare con pochi ingredienti,…
Secondi Scaloppine chic, leggere e saporite. Facili da preparare: il trucco per una cremina che si scioglie in bocca Una ricetta perfetta per chi non vuole fare la solita banale fettina: deliziose scaloppine saporite, gustose e di facile preparazione,…
Secondi Pesce spada alla siciliana, facile e leggero grazie. I trucchi della ricetta tradizionale dei pescatori Se siete amanti dei sapori del mare, provate questa appetitosa ricetta di pesce: un delicato trancio di pesce spada, che…
Antipasti Peperoncini piccanti ripieni sott’olio: Una delle conserve più gustose e saporite e più semplici da fare. Ecco il segreto In questo periodo apprezziamo alberi carichi di frutta ed orti pieni di verdure, con le quali possiamo preparare marmellate e…
Antipasti Facili e Veloci Involtini di peperoni al forno, per i freschi aperitivi in terrazzo L’abbondanza di ortaggi che troviamo nel periodo estivo, permette di preparare centinaia di ricette, sane, gustose e colorate melanzane, zucchine,…
Secondi Baccalà alla napoletana, impossibile non inzuppare il pane del sugo: leggero e saporito Il baccalà alla napoletana, come si evince dal nome, è un piatto tipico campano, precisamente del capoluogo. Si tratta di…
Primi Linguine alla puttanesca, i segreti e trucchi di un piatto tradizionale e sempre di moda La pasta alla puttanesca, è un classico della cucina napoletana, in dialetto questo tipo di sugo è detto “ Aulive…
Primi Spaghetti cozze olive e capperi dello chef Peppe Guida: un piatto divertente sano e leggero Spaghetti cozze olive e capperi dello chef Peppe Guida: un piatto divertente sano e leggero Spaghetti cozze olive e capperi…
Primi Gnocchi al sapore di mare, con pesce spada e datterini gialli: veloce e sfizioso da gustare Gnocchi al sapore di mare, con pesce spada e datterini gialli: veloce e sfizioso da gustare Portiamoci al mare in…