Secondi Trucchi degli Chef Polpette da chef: I trucchi di Cannavacciuolo, Barbieri e Cracco per farle perfette. Dal pancarrè alla panna Le polpette sono un classico della cucina italiana e non solo e ogni famiglia le prepara a modo suo. Ma…
Antipasti I fiori di zucca di Carlo Cracco: delicatissimi. Il trucco: “Il segreto è tutto nella pastella. Vi spiego come ottenerla” I fiori di zucca di Carlo Cracco: delicatissimi. Il trucco: “Il segreto è tutto nella pastella. Vi spiego come ottenerla”…
Dolci La Caprese di Carlo Cracco, “Vi svelo il trucco per un dolce soffice e pronto in pochi minuti” La Caprese di Carlo Cracco, “Vi svelo il trucco per un dolce soffice e pronto in pochi minuti”. Un dolce…
Facili e Veloci Il Tiramisù di Carlo Cracco, il trucco: “Ecco cosa aggiungo per farli spumoso” Il Tiramisù di Carlo Cracco, il trucco: “Ecco cosa aggiungo per farli spumoso”. Ricetta tratta da Dolce, Cracco e fantasia,…
Dolci Torta di mele di Carlo Cracco, si scioglie in bocca. Il trucco: “Uso questa speciale pomata” Torta di mele di Carlo Cracco, si scioglie in bocca. Il trucco: “Uso questa speciale pomata”. Buonissima, particolare e classica…
Dolci Il Plumcake di Carlo Cracco: il dolce più leggero che c’è e super naturale Il Plumcake di Carlo Cracco: il dolce più leggero che c’è e super naturale.Uno dei dolci più leggeri e buoni…
Primi Trucchi degli Chef Pasta e Fagioli di Cracco, lo chef rivela il trucco per farla super cremosa: “Uso questo tipo d’olio” Parliamo di uno dei piatti più buoni e più conosciuti della tradizione italiana, la pasta e fagioli. Conosciuta e cucinata…