Involtini di radicchio rosso: deliziosi bocconcini croccanti con un morbido ripieno
Gli involtini di radicchio rosso, ripieni di carne, sono un piatto ideale per questa stagione; se c’è un ortaggio invernale…
Tag: carne
Roastbeef al forno, la vera magia è a salsa: come ottenere una crema unica e vellutata
Piatto orgoglio della cucina anglosassone, il roasfbeef è famoso in tutto il mondo, servito con contorni vari di verdure e…
Lonza di maiale al latte, un arrosto morbidissimo e saporito per il pranzo in famiglia
Un secondo piatto delizioso, perfetto per il pranzo della domenica: la lonza di maiale al latte, un arrosto morbidissimo accompagnato…
Cappelletti reggiani in brodo, da gustare nelle fresche domeniche di pioggia
Con la ricetta di zia Paola, gusterete i più buoni cappelletti reggiani in brodo: una vera prelibatezza! Perfetti per i…
Spezzatino di cinghiale con polenta integrale, il piatto per i primi giorni d’autunno
Una pietanza ricca, dal sapore autunnale: lo spezzatino di cinghiale aromatizzato ai funghi porcini, ottimo da gustare nelle prime giornate…
Spezzatino settembrino, cottura semplice e particolare. Un mix di sapori e odori che inebrieranno tutta casa
Spezzatino settembrino, cottura semplice e particolare. Un mix di sapori e odori che inebrieranno tutta casa. La carne di vitello,…
Arrosto di maiale con prugne e mele, un piatto gustoso per le cene d’inizio autunno
Una corposa pietanza autunnale, con una ricetta molto semplice ed economica, che vi farà fare bella figura con amici e…
Coniglio in tegame con carote, erbe aromatiche e pomodoro, perfetto per i bambini
Il coniglio in umido è un secondo piatto estremamente versatile, che può essere preparato nei modi più svariati; una carne…
Saltimbocca alla romana al forno, senza burro e vino: la ricetta leggera per la cena in famiglia
Una versione più leggera e saporita del piatto di carne tipico della cucina laziale: i saltimbocca alla romana, al forno;…
Anolini parmigiani fritti, il finger food che sconvolge la tradizione
Tortellini, cappelletti, anolini, cappellacci, ravioli, caramelle, tortelli: è solo una lista parziale degli innumerevoli nomi delle paste ripiene, dove una…
Finta Genovese, ricca di cuore e formaggio: piatto della vera cucina povera tradizionale Napoletana
Finta Genovese, ricca di cuore e formaggio: piatto della vera cucina povera tradizionale Napoletana. Piatto povero della tradizione napoletana. Semplice…
Involtini di vitello ripieni, gustosi e saporiti, faranno la felicità di tutta la famiglia
Involtini di vitello ripieni, morbidi fuori e con un tenero ripieno a base di pane raffermo, avvolti da una golosa…
Polpette di carne fuggita ( fujuta), come organizzare una cena gustosa con 3 ingredienti
Polpette di carne fuggita ( fujuta), come organizzare una cena gustosa con 3 ingredienti . Una cena o un pranzo…
Tagliata di manzo, perfetta da gustare in ogni occasione
Una delle ricette più saporite per gustare la carne in purezza è la tagliata di manzo. Un secondo prelibato e…
Hamburger di manzo fatti in casa, perfetti come quelli dei fast food
Morbidissimi, succosi e saporiti: gli hamburger di manzo fatti in casa nulla hanno da invidiare a quelli delle famose catene…
Costine di maiale bollite, da gustare accompagnate da deliziose salsine per lessi
Costine di maiale bollite, non un semplice e stopposo lesso di maiale, ma costine morbidissime e saporite, sgrassate e profumate!…
Couscous misto, facilissimo e fresco: il pranzo dietetico a cui non si può dire di no
Il couscous, come il riso, è uno degli ingredienti che meglio si presta alla preparazione di insalate estive, fresche e…
Rotolini di pollo e zucchine grigliate, un piatto sano, leggero e velocissimo
Una presentazione sfiziosa per un piatto leggero, sano e gustoso: rotolini di pollo e zucchine grigliate. Una ricetta semplice e…
Tagliata di manzo con rucola e grana: i segreti per preparare una carne morbida e saporita
Un secondo piatto facilissimo e veloce da preparare, pronto in 10 minuti: la Tagliata di manzo con rucola e grana,…
Il pollo ai peperoni più buono che c’è: dalla Prova del cuoco il piatto estivo ricco di verdure e gustoso
Il pollo ai peperoni più buono che c’è: il tocco dello chef per non stracuocerlo. Un piatto buonissimo, una ricetta…