La Tronco Girella di Benedetta, il dolce goloso di Natale che si prepara in 5 minuti, più buona del classico tronchetto
La girella a forma di tronco è una valida alternativa al famoso tronchetto di Natale che è un must dei…
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I Roccocò napoletani: i dolci di Natale con l’antica ricetta medievale con il segreto del Pisto napoletano
I Roccocò: La storia dei roccocò napoletani è a dir poco particolare e ha origini antichissime. Immaginate di avere a…
Il Pisto: come fare in casa la polvere magica napoletana, l’ingrediente segreto di tutti i dolci di Natale
Il Pisto, L’ingrediente degli ingredienti, l’elemento presente in tutti i dolci ( e non solo) napoletani. Il mix di aromi…
Struffoli furbissimi con la regola dell’1. L’antica ricetta senza bilancia delle nonne napoletane. Con questo trucco saranno squisiti
Mancano, ormai, meno di due settimane al Natale e tutti noi siamo pronti per le preparazioni culinarie. Gli struffoli, di…
Cassata siciliana di Iginio Massari, la ricetta originale e perfetta con il segreto del Pan di Spagna a Freddo. Il dolce per Natale
La Cassata Siciliana, dolce tradizionale pasquale e natalizio, è rintracciabile in diverse stagioni, ma è sconsigliata durante l’estate a causa…
Croccantino di San Marco dei Cavoti, il dolcetto più antico d’Italia con la ricetta di Tito Livio. Il cibo degli Dei
Il borgo presepe di San Marco dei Cavoti, situato nel suggestivo contesto del Fortore Beneventano, è rinomato per un croccantino…
Pangiallo, Il dolce romano perfetto per Natale. Si preparava nell’antica Roma come porta fortuna, buonissimo
Il pangiallo romano è un dolce che ha origini antichissime, risalenti alla Roma imperiale. Si usava prepararlo e distribuirlo il…
Struffoli al forno di Damiano, meglio di quelli fritti con un trucchetto: “Cosa si aggiunge all’impasto”
Gli struffoli sono un dolce tipico natalizio e non tutti sanno che possono essere preparati anche al forno. Ormai la…
La spongata è il dolce natalizio più buono che c’è con la frutta secca. Si prepara ora e si mangia fino al 25
La spongata, è un dolce tipico del periodo natalizio, diffuso in alcune località di Piacenza, Parma, Reggio Emilia, Modena, Massa-Carrara…
Il pandoro furbissimo di Benedetta: come fare il dolce di Natale in casa e il segreto per farlo super soffice
Il pandoro è il dolce natalizio più diffuso in Italia insieme al panettone. La ricetta moderna risale all’Ottocento, come evoluzione…