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Tag: farina

Antipasti Dolci Facili e Veloci

La Colomba, come si prepara il simbolo della Pasqua. Come farla a casa e gustare un dolce buonissimo

La colomba pasquale è un dolce classico che si gusta durante le faste pasquali. Vi assicuro che la versione casalinga…
Pizza e Pane

Treccia rustica di Pasqua, più buona e morbida del tortano. Ottima anche a Pasquetta

La treccia rustica è una preparazione semplice da realizzare, da gustare per cena, aperitivo, merenda o per una gita fuori…
Facili e Veloci Pizza e Pane

Casatiello soffice, la ricetta tradizionale semplice e veloce per un risultato morbidissimo

Anche se gli ingredienti per preparare queste gustose torte rustiche sono identici, non bisogna confondersi tra Tortano e Casatiello. Anche…
Pizza e Pane

Panini casalinghi, bastano pochi passaggi per gustare degli ottimi bocconcini da farcire

I panini fatti in casa sono una preparazione semplice da realizzare, sicuramente rimarrete soddisfatti quando apprezzerete il tipico prodotto da…
Antipasti Pizza e Pane

Taralli napoletani con friarielli, tanto buoni da sciogliersi in bocca con la ricetta di zio Mimì

Taralli napoletani con friarielli, tanto buoni da sciogliersi in bocca con la ricetta di zio Mimì. La cucina è il…
Dolci

Chiacchiere di Igino Massari, il maestro svela il trucco per farle perfette: “Ecco cosa aggiungo alla farina”. Eccezionali

Chiacchiere di Igino Massari, il segreto del maestro svelato in pochi passi: tutto sta nella farina. Ecco come farle buonissime…
castagnole
Dolci Facili e Veloci

Castagnole di Carnevale, la ricetta di Don Mimì. La ricetta tradizionale: dolcissime e facilissime da preparare

Le castagnole sono dei dolci tipici di carnevale, di forma sferica, si tratta di piccoli bocconcini di pasta fritta, croccati…
Rustico degli innamorati
Antipasti Facili e Veloci Pizza e Pane

Rustico degli innamorati, morbido e soffice come l’amore. Come stupire il proprio partner con qualcosa di gustoso

Preparare un rustico facile e veloce per San Valentino come questo occorre pochissimo tempo, il risultato e ottimo, con ingredienti…
Pan di Spagna di Sal De Riso
Dolci Facili e Veloci

Pan di Spagna di Sal De Riso, soffice e alto. Lo chef svela il segreto: “Ecco con cosa sostituisco la farina”

Pan di Spagna di Sal De Riso, soffice e alto. Lo chef svela il segreto: “Ecco con cosa sostituisco la…
Gnocchi di farina
Primi

Gnocchi di farina, una golosa variante dei tradizionali gnocchi di patate del giovedì

Gli gnocchi di farina sono una variante dei comunissimi gnocchi di patate, ancora più veloci da preparare, con soli due…
Pizza e Pane

Le Mantovanine, i panini di Mantova, soffici e buoni come quelli del panettiere

Nel 2019 fu sospeso definitivamente il servizio del forum di Cookaround, la community di appassionati di cucina online dal 2000;…
Tigelle
Pizza e Pane

Tigelle, la ricetta tradizionale Modenese: buonissime e pronte in poco tempo. Ecco tutti i procedimenti

Le crescentine modenesi, chiamate comunemente tigelle, il nome crescentine sta ad indicare l’impasto che cresce. Sono preparate con un impasto…
Pan di Spagna di Sal De Riso
Dolci

Pan di Spagna di Sal De Riso, soffice e alto. Lo chef svela il segreto: “Ecco con cosa sostituisco la farina”

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Secondi

La Frittata del Re Lazzarone, aggiungete questa farina per avere un piatto super saporito

La Frittata del Re Lazzarone, aggiungete questa farina per avere un piatto super saporito. Una bella idea, una frittata che…
Pizza e Pane

Focaccia al vino bianco, friabile e fragrante, dal sapore unico.

Una valida alternativa al classico impasto per le focacce, una versione al vino: la focaccia al vino bianco, una bella…
Secondi

Frittatona di spinaci e farina di ceci: cotta al forno, facile e buonissima

Frittatona di spinaci e farina di ceci: cotta al forno, facile e buonissima. La frittata rappresenta il piatto che più…
Tarallini pugliesi
Antipasti Facili e Veloci Pizza e Pane

Tarallini pugliesi, divertenti da fare, friabili e buonissimi da mangiare

I tarallini pugliesi sono un ottimo snack della tradizione gastronomica della regione Puglia, ma consumati su tutto il territorio nazionale.…
Pizza e Pane

La Piadina Romagnola, il segreto della tradizione per farla perfetta. Il trucco è nella farina

Nessun cibo come la piadina ci ricorda le calde ed afose vacanze estive trascorse sulle spiagge romagnole e le lunghe…
Dolci

Chiacchiere di Carnevale, golosi dolci fritti, croccanti e irresistibili. Il tocco per gustarle meglio

Chiacchiere di Carnevale, golosi dolci fritti, croccanti e irresistibili. Il tocco per gustarle meglio. E Carnevale sia, anche senza sfilate…
Torta macchiata
Dolci

Torta macchiata della nonna, sofficissima, Il trucco della tradizione per farla super alta: Ecco cosa aggiungere all’impasto

La torta macchiata era una delle torte più amate dai bambini, quando le torte della nonna erano preparate con uova,…

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