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formaggi
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Pappardella del caciottaro. Super formaggiose, senza panna
Avete diversi formaggi nel frigorifero che si stanno per perdere? Questa ricetta fa al caso vostro. Sono le…
Formaggi a latte crudo, dal Parmigiano alla Fontina. Tutti i tipi e chi rischia di più
Un formaggio a latte crudo è un cibo fatto con latte non cotto. Il latte non viene scaldato…
Rotolo svuota frigo per una cena veloce e golosa senza cucinare nulla. Cosa si spalma sulla pasta sfoglia per farlo eccezionale
Il rotolo svuota frigo è un gustoso rustico salato. Facile da preparare, ottimo come aperitivo, antipasto, a merenda…
Scaloppine di pollo alla crema di formaggi, il secondo di carne delicato e appetitoso
Scaloppine di pollo alla crema di formaggi, un secondo piatto delicato ed appetitoso, con un sughetto delizioso perfetto…
Treccia rustica di Pasqua, più buona e morbida del tortano. Ottima anche a Pasquetta
La treccia rustica è una preparazione semplice da realizzare, da gustare per cena, aperitivo, merenda o per una…
Timballo di riso alle verdure: un primo piatto vegetariano, tutti i passaggi avere un piatto asciutto e buonissimo
Il timballo di riso alle verdure è un primo piatto goloso, ricco di verdure, che regala alla tavola…
Casatiello soffice, la ricetta tradizionale semplice e veloce per un risultato morbidissimo
Anche se gli ingredienti per preparare queste gustose torte rustiche sono identici, non bisogna confondersi tra Tortano e…
Gnocchi di polenta avanzata con salsa formaggiosa, morbidi e saporiti. I segreti per un crema morbida e goduriosa
Quando si cucina la polenta, e ne rimane, il giorno dopo si possono preparare dei golosi Gnocchi di…
Gattò di patate e zucchine. L’impasto filante che si scioglie in bocca: il trucco per il giusto mix di verdure
Il gattò di patate, o gâteau è una torta salata a base di patate, tipica della cucina napoletana,…
Pasta lorda romagnola, la ricetta tradizionale della Nonna: il primo piatto delle feste
La Spoja lorda (sfoglia sporcata) è una specialità tradizionale della Romagna molto gustosa, costituita da piccoli quadretti di…
Crostata salata di zucca e peperoni: il trucco per avere un impasto veloce e soffice
Una torta salata rustica, perfetta per una cena autunnale: Crostata salata di zucca e peperoni, con pancetta e…
Riso al forno alla zucca, cremoso e non secco grazie a questo mix di formaggi
Un piatto caldo, ricco e saporito, che vede come protagonista la zucca, la regina dell’autunno: Riso al forno…
Souffle al formaggio, profumatissimi e morbidi. I trucchi e le procedure per avere un cuore caldo
Souffle al formaggio, profumatissimi e morbidi. I trucchi e le procedure per avere un cuore caldo. Ed ecco…
Le Cuzzole Siciliane, pane fritto pronto in pochi minuti. Ideale con salumi e formaggi
Le Cuzzole Siciliane, pane fritto tipico ottimo per gustare salumi e formaggi. Chi lo dice che le cose…
Focaccia salva cena, senza lievitazione e pronta in padella in 5 minuti
Pizza salvacena, in padella e pronta in cinque minuti. Soprattutto “home made”. Buona e formaggiosa, la nostra focaccia…
Cannelloni ai formaggi: un’appetitosa pasta al forno ripiena, senza besciamella, da preparare in pochi passi
I cannelloni ripieni, sempre rigorosamente al forno, sono tra i più conosciuti ed amati primi piatti della cucina…
Penne ai 4 formaggi di Barbieri: il segreto per farla cremosa è nell’ultimo ingrediente
Penne ai 4 formaggi di Barbieri: il segreto per farla cremosa è nell’ultimo ingrediente Un piatto saporito e…