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Tag: funghi

Ravioli ai funghi porcini
Primi

Ravioli ai funghi porcini con ragù di lepre, morbidi e succulenti, da servire in un pranzo raffinato

Un primo piatto di pasta ripiena condito con un ragù particolare: ravioli ai funghi porcini con ragù di lepre, in…
Pappardelle con sugo alla boscaiola
Primi

Pappardelle con sugo alla boscaiola, gustose e profumate per un pranzo d’eccellenza

Le pappardelle con sugo alla boscaiola sono un primo piatto a base di pasta, condita con un sugo preparato con…
Primi

Tagliatelle ai funghi porcini: la ricetta della nonna con pasta fatta in casa e funghi freschi

Benvenuto autunno!Quale modo migliore di celebrare questa stagione ricca di colori avvolgenti e sapori prelibati, se non con un ottimo…
Muffin salati ai funghi
Antipasti

Muffin salati ai funghi, ricetta salvacena: pronta in pochi minuti. Il trucco per averli alti e sofficissimi

Una ricetta super facile, la variante autunnale dei classici muffin salati: soffici e golosi Muffin salati ai funghi; semplici e…
Funghi trifolati in padella
Contorni

Funghi trifolati in padella: i prelibati finferli. Un contorno saporito e versatile, per preparare gustosi piatti autunnali

Con le piogge, l’umidità autunnale e le temperature miti, si crea il clima ideale per la crescita di funghi, che…
Secondi

Funghi porcini fritti, ecco cosa si aggiunge per gustarli super croccanti. Bisogna usare questo pane

Funghi porcini fritti, una ricetta per chi ha la fortuna di trovare funghi porcini freschi, disponibili solo ad inizio autunno,…
Facili e Veloci

Polpettone di patate e funghi ripieno di prosciutto e provola: La ricetta super golosa per una cena veloce da leccarsi i baffi

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Primi

Risotto mari e monti estivi: super veloce e fresco. Il tocco che tutti devono conoscere per un piatto evergreen

Un ricco e delizioso risotto ai frutti di mare e funghi, con zucchine, un piatto profumatissimo con tutti i sapori…
Piatti unici Secondi

Polenta con sugo ai funghi, il piatto prelibato dei rifugi di montagna

Uno dei classici piatti da gustare nei ristori in altitudine, dopo una lunga camminata nei sentieri estivi: la polenta con…
Il risotto ai funghi e formaggio
Primi

risotto ai funghi e formaggio più morbido e cremoso c’è: il trucco? Basta farlo cuocere 10 minuti così

risotto ai funghi e formaggio più morbido e cremoso c’è: il trucco? Basta farlo cuocere 10 minuti così Una ricetta…
Risotto mari e monti
Primi

Risotto mari e monti, tutti i segreti per farlo buonissimo e distinguere tutti i profumi e sapori

Il risotto mari e monti, un piatto vintage e nostalgico degli anni 80, quando la cucina italiana tentava di sovvertire…
Crespelle ai funghi e fontina
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Crespelle ai funghi e fontina: Una idea originale per un pranzo della domenica. Pronte in 5 minuti, ecco il trucco per farle buonissime

Che giornate impegnative! Si è lavorato, sorriso e cucinato, tanto! Ora cominciamo a fare sul serio! Ci aspettano ancora pochi…
scaloppine di maiale ai funghi
Secondi

Scaloppine ai funghi gustose e profumate: una bontà incredibile. Come preparare un secondo piatto da leccarsi i baffi

Vi proponiamo delle saporite  scaloppine di maiale ai funghi, con gustosi funghi trifolati, facili e velocissimi da preparare per i…

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