Primi Ravioli ai funghi porcini con ragù di lepre, morbidi e succulenti, da servire in un pranzo raffinato Un primo piatto di pasta ripiena condito con un ragù particolare: ravioli ai funghi porcini con ragù di lepre, in…
Primi Pappardelle con sugo alla boscaiola, gustose e profumate per un pranzo d’eccellenza Le pappardelle con sugo alla boscaiola sono un primo piatto a base di pasta, condita con un sugo preparato con…
Primi Tagliatelle ai funghi porcini: la ricetta della nonna con pasta fatta in casa e funghi freschi Benvenuto autunno!Quale modo migliore di celebrare questa stagione ricca di colori avvolgenti e sapori prelibati, se non con un ottimo…
Antipasti Muffin salati ai funghi, ricetta salvacena: pronta in pochi minuti. Il trucco per averli alti e sofficissimi Una ricetta super facile, la variante autunnale dei classici muffin salati: soffici e golosi Muffin salati ai funghi; semplici e…
Contorni Funghi trifolati in padella: i prelibati finferli. Un contorno saporito e versatile, per preparare gustosi piatti autunnali Con le piogge, l’umidità autunnale e le temperature miti, si crea il clima ideale per la crescita di funghi, che…
Secondi Funghi porcini fritti, ecco cosa si aggiunge per gustarli super croccanti. Bisogna usare questo pane Funghi porcini fritti, una ricetta per chi ha la fortuna di trovare funghi porcini freschi, disponibili solo ad inizio autunno,…
Facili e Veloci Polpettone di patate e funghi ripieno di prosciutto e provola: La ricetta super golosa per una cena veloce da leccarsi i baffi Polpettone di patate e funghi ripieno di prosciutto e provola: La ricetta super golosa per una cena veloce da leccarsi…
Primi Risotto mari e monti estivi: super veloce e fresco. Il tocco che tutti devono conoscere per un piatto evergreen Un ricco e delizioso risotto ai frutti di mare e funghi, con zucchine, un piatto profumatissimo con tutti i sapori…
Piatti unici Secondi Polenta con sugo ai funghi, il piatto prelibato dei rifugi di montagna Uno dei classici piatti da gustare nei ristori in altitudine, dopo una lunga camminata nei sentieri estivi: la polenta con…
Primi risotto ai funghi e formaggio più morbido e cremoso c’è: il trucco? Basta farlo cuocere 10 minuti così risotto ai funghi e formaggio più morbido e cremoso c’è: il trucco? Basta farlo cuocere 10 minuti così Una ricetta…
Primi Risotto mari e monti, tutti i segreti per farlo buonissimo e distinguere tutti i profumi e sapori Il risotto mari e monti, un piatto vintage e nostalgico degli anni 80, quando la cucina italiana tentava di sovvertire…
Primi Crespelle ai funghi e fontina: Una idea originale per un pranzo della domenica. Pronte in 5 minuti, ecco il trucco per farle buonissime Che giornate impegnative! Si è lavorato, sorriso e cucinato, tanto! Ora cominciamo a fare sul serio! Ci aspettano ancora pochi…
Secondi Scaloppine ai funghi gustose e profumate: una bontà incredibile. Come preparare un secondo piatto da leccarsi i baffi Vi proponiamo delle saporite scaloppine di maiale ai funghi, con gustosi funghi trifolati, facili e velocissimi da preparare per i…