Browsing Tag
iginio massari
15 posts
08/10/2024
Pasta frolla montata di Iginio Massari, il capolavoro della pasticceria, con questa vengono biscotti e crostate più buone di sempre
La pasta frolla montata di Iginio Massari è una variante della classica frolla che tutti conosciamo. Nota anche…
2 minute read
05/09/2024
Torta sacher perfetta di Iginio Massari, buonissima e soffice con i segreti dello chef, cosa si aggiunge alla marmellata
La torta sacher è un dolce austriaco creato nel 1832 da Franz Sacher per il principe Metternich. E’…
2 minute read
09/03/2024
Zeppole di San Giuseppe al forno di Iginio Massari, Uso il trucco del forno aperto per farle gonfie e soffici meglio che fritte
Le zeppole di San Giuseppe al forno sono la variante più leggera rispetto a quelle classiche, che ovviamente…
2 minute read
08/10/2023
La ciambella di Nonna Rachele di Iginio Massari, il dolce della sua infanzia. Si fa con la pasta frolla e dura fino a 60 giorni
La ciambella presentata da Iginio Massari nella trasmissione Dolcemente con non è il dolce che tutti ci aspettiamo.…
2 minute read
08/06/2023
Semifreddo al caffè di Iginio Massari, più buono del tiramisù con il segreto della perfetta crema fredda al caffè
Il semifreddo al caffè è il dolce perfetto da presentare in questo periodo. Finalmente è arrivato il caldo…
3 minute read
02/06/2023
Crostata allegra di Iginio Massari, La frolla si scioglie in bocca con il trucco del burro cremoso. Il segreto del maestro
La crostata allegra è uno dei punti forti di Iginio Massari, il re italiano della pasticceria. Oggi il…
2 minute read
02/06/2023
Biscotti con la confettura di Iginio Massari, Il maestro svela il segreto: “Bisogna sciogliere il sale nelle uova”
Le star del piccolo schermo hanno ‘abbandonato‘ gli studi televisivi per trasmettere dai loro canali social da quando…
2 minute read
26/05/2023
Iginio Massari svela i trucchi più segreti per i suoi dolci perfetti: Bignè, Pasta frolla, Crema pasticcera e pan di Spagna mai così buoni
Iginio Massari in Italia è considerato il re della pasticceria. Pur avendo quasi 80 anni, non si ferma…
3 minute read
12/05/2023
Crostata di marmellata di Iginio Massari con la frolla così friabile che si scioglie in bocca. Il trucco del maestro da fare il giorno prima
La crostata che faremo oggi non è una semplice crostata, ma è quella che Iginio Massari ha preparato…
2 minute read
23/01/2023
Chiacchiere di carnevale, Iginio Massari svela il segreto per la frittura perfetta. Ecco quando dovete immergerle nell’olio
Iginio Massari ha svelato i segreti per le chiacchiera perfette. Questi sono i classici dolci del carnevale napoletano…
2 minute read