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Tag: menù del veglione

Ricette secondi piatti

Alici fritte alla napoletana, il secondo piatto del Veglione. Il trucco: “Ecco cosa grattugio nella panatura per esaltare il pesce”

Alici fritte, il secondo piatto delle feste. Il trucco: “Ecco cosa grattugio nella panatura per esaltare il pesce”. Un piatto…
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Frittelle di Baccalà, l’aperitivo croccante e saporito per le feste con il trucco di Nonna Pina per una pastella perfetta

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Veglione di Capodanno: i 2 antipasti veloci e facili da preparare anche il giorno prima e conservare in frigo

La cena del Veglione di Capodanno si avvicina sempre più e organizzarsi con gli antipasti è una strategia vincente. Con…
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Spaghetti all’Interrato o alla Conventuale: il primo dell’antica tradizione amalfitana per il Veglione: Si fanno in 5 minuti

Spaghetti alla Conventuale: Questo piatto, altro non è che una rivisitazione dello storico spaghetto “interrato”, che anticamente, in Costiera Amalfitana,…
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