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Cassata siciliana di Natale di Iginio Massari, la ricetta perfetta con il segreto del Pan di Spagna a Freddo
È il dolce barocco per eccellenza, la regina delle tavole delle Feste (sia a Pasqua che a Natale).…
Cream Tart Salata, il centrotavola di Natale: Il trucco per farla rimanere croccante e in piedi senza mai spappolarsi
È l’antipasto più scenografico delle Feste, quello che fa dire “Wow” a tutti gli ospiti appena arriva in…
Altro che decorazioni classiche: questo albero di Natale di frutta lascia tutti senza parole
Colorato, elegante e facilissimo da realizzare: questo centrotavola di frutta sta conquistando le tavole delle feste ed è…
Pasta al Forno Bianca della domenica: il trucco del latte per fare una crosticina perfetta e mai secca dentro
La domenica mattina italiana ha un profumo inconfondibile: quello della pasta al forno. Tuttavia, non sempre abbiamo voglia…
Struffoli zero sbatti con la regola dell’uno. L’antica ricetta senza bilancia delle nonne napoletane
Mancano, ormai, poco più di due settimane al Natale e tutti noi siamo pronti per le preparazioni culinarie.…
Struffoli al forno di Damiano, meglio di quelli fritti con un trucchetto: “Cosa si aggiunge all’impasto”
Gli struffoli sono un dolce tipico natalizio e non tutti sanno che possono essere preparati anche al forno.…
Rose di salmone affumicato, il centrotavola perfetto per Natale tutto da gustare e senza maionese
Durante le festività natalizie o per il cenone di Capodanno, la sfida è sempre la stessa: come portare…
Zuccotto salato: il centrotavola di Natale ricco di gusto e buonissimo. Facile e veloce da preparare
Le festività natalizie sono alle porte e la voglia di preparare qualcosa di delizioso e accattivante è sempre…
Alberelli di riso soffiato al cioccolato, i dolcetti natalizi segnaposto sulla tavola di Natale che si preparano in 5 minuti
Le feste si avvicinano e con esse la voglia di preparare dolci golosi ma veloci, che possano accontentare…
Candele di pancarrè, l’antipasto perfetto per Natale. Si preparano il giorno prima
Le Candele di pancarrè sono un’idea creativa, elegante e sorprendentemente facile da preparare per arricchire la tavola delle…
Risotto all’Etnea, con crema di scampi e pistacchio e il segreto del panno da cucina per farlo super cremoso
Risottino facile facile, equilibrato, semplice e perfetto per la Vigilia di Natale. Un piatto che si prepara in…
Il Pisto: come fare in casa la polvere magica napoletana, l’ingrediente segreto di tutti i dolci di Natale
Quando arriva dicembre, nelle case napoletane si diffonde un profumo inconfondibile: è quello del pisto, la miscela di…
Lasagne di Natale di Cannavacciuolo, i 5 trucchi dello chef per farle perfette: “Quale latte uso e cosa si aggiunge alla salsa”
La lasagna è una goduria e per i napoletani diventa un momento di festa. A Natale, va bene…
Pangiallo, Il dolce romano perfetto per Natale. Si preparava nell’antica Roma come porta fortuna, buonissimo
Il pangiallo romano è un dolce che ha origini antichissime, risalenti alla Roma imperiale. Si usava prepararlo e…
Pasta al forno perfetta con i 5 Trucchi di Nonna Pina: Mai trasferirla in teglia tutto in una volta
Oggi vi indico i 5 passaggi chiave per preparare una deliziosa e perfetta pasta al forno. E’ risaputo…
Biscotti salati di Natale: al posto del pane o come segnaposto, croccanti e divertenti perfetti per le feste
Per un’alternativa deliziosa durante le festività, provate la ricetta dei biscotti salati di Natale, perfetti per sorprendere gli…
Muffin rustici a forma di albero natalizio, L’antipasto buono e bello per la tavola di Natale, perfetti come segnaposto
I muffin salati a forma di alberello sono una ricetta molto sfiziosa. Vedrete che sulle vostre tavole natalizie…
Cannelloni furbissimi di Barbieri, si fanno in metà tempo e si sciolgono in bocca con le 2 regole da seguire sempre
I Cannelloni furbi di Barbieri sono una versione pratica e veloce dei classici cannelloni di carne, perfetti per…
Vincisgrassi di Natale, altro che lasagne. La ricetta della nonna marchigiana più veloce e buonissima col ragù furbissimo
I Vincisgrassi sono un piatto tradizionale marchigiano, simile alle lasagne ma con un gusto più ricco e intenso,…
Cannelloni furbissimi, si preparano in 5 minuti con il ripieno tutto a crudo per il pranzo di Natale
I cannelloni ricotta e spinaci sono un grande classico della cucina italiana, ideale per pranzi in famiglia o…
Pasta al forno di Santo Stefano di Bruno Barbieri: il mio segreto è il latte, ecco come lo uso, così viene super cremosa e mai secca
La pasta al forno di Santo Stefano è la classica pasta al forno con il ragù rosso ed…