Contorni Zucchine in padella croccanti, meglio delle patatine. Il segreto è nella panatura, cosa si aggiunge al pangrattato Le zucchine in padella con pangrattato e parmigiano sono un contorno ricco e gustoso. L’aggiunta di questi due ingredienti rende…
Primi Risotto con crema gialla al parmigiano, più cremoso del classico milanese con il trucco della farina. Facile, veloce e buonissimo Il risotto cremoso al parmigiano è un gustoso primo piatto, facile da preparare, una sfiziosa variane del classico risotto alla…
Primi Spaghetti alla Nerano siciliana, la versione palermitana più buona e cremosa ma senza zucchine. La ricetta facile e veloce Spaghetti alla Nerano siciliana sono un primo piatto semplicissimo da realizzare, ed allo stesso tempo molto gustoso. Si definiscono una…
Antipasti Sformatini di ricotta al forno, delicati e gustosi per il brunch della domenica Gli sformatini di ricotta sono un antipasto semplice e d’effetto, deliziosi tortini monoporzione da personalizzare come più vi piace, delicati…
Facili e Veloci Primi Spaghetti caciati, l’alternativa più buona della pasta dei cornuti La pasta “dei cornuti” è un primo piatto facile e velocissimo, e consiste in una comune pasta al burro e…
Primi Rigatoni integrali con cime di rapa: un piatto healty ma gustoso e saziante. L’alternativa alle orecchiette. Oggi, per la rubrica ‘healthy’, vi lascio la ricetta dei rigatoni integrali con le cime di rapa. Si, è una…
Piatti unici Primi Vellutata di carote con piselli pancetta e parmigiano: cremosa e delicata, per un piatto sfizioso La vellutata di carote è una pietanza leggera e sana, adatta a tutte le stagioni, cremosa e leggera, può essere…
Antipasti Contorni Tortino di spinaci leggero e gustoso, ottimo anche nella friggitrice ad aria Un tortino di spinaci leggero e gustoso, facile da realizzare con la cottura nella friggitrice ad aria; una cottura priva…
Antipasti Torta salata con zucchine stracchino e prosciutto cotto, una vera bontà per il picnic di Pasquetta Una saporita Torta salata con zucchine stracchino e prosciutto cotto, preparata con una ricetta semplicissima, ed un risultato così buono…
Antipasti Panna cotta al parmigiano, con composta di pere, noci e aceto balsamico: squisita! Un antipasto molto elegante e particolare: la panna cotta al parmigiano, una vera squisitezza, da gustare nei buffet, brunch o…