Sformatini di ricotta al forno, delicati e gustosi per il brunch della domenica
Gli sformatini di ricotta sono un antipasto semplice e d’effetto, deliziosi tortini monoporzione da personalizzare come più vi piace, delicati…
Tag: parmigiano
Spaghetti caciati, l’alternativa più buona della pasta dei cornuti
La pasta “dei cornuti” è un primo piatto facile e velocissimo, e consiste in una comune pasta al burro e…
Rigatoni integrali con cime di rapa: un piatto healty ma gustoso e saziante. L’alternativa alle orecchiette.
Oggi, per la rubrica ‘healthy’, vi lascio la ricetta dei rigatoni integrali con le cime di rapa. Si, è una…
Vellutata di carote con piselli pancetta e parmigiano: cremosa e delicata, per un piatto sfizioso
La vellutata di carote è una pietanza leggera e sana, adatta a tutte le stagioni, cremosa e leggera, può essere…
Tortino di spinaci leggero e gustoso, ottimo anche nella friggitrice ad aria
Un tortino di spinaci leggero e gustoso, facile da realizzare con la cottura nella friggitrice ad aria; una cottura priva…
Torta salata con zucchine stracchino e prosciutto cotto, una vera bontà per il picnic di Pasquetta
Una saporita Torta salata con zucchine stracchino e prosciutto cotto, preparata con una ricetta semplicissima, ed un risultato così buono…
Asparagi in sfoglia di Benedetta, deliziosi grissini per l’aperitivo di primavera
Gli asparagi sono tra gli ortaggi primaverili preferiti: dal sapore delicato e gustoso, possono essere cucinati in tantissimi modi, sempre…
Panna cotta al parmigiano, con composta di pere, noci e aceto balsamico: squisita!
Un antipasto molto elegante e particolare: la panna cotta al parmigiano, una vera squisitezza, da gustare nei buffet, brunch o…
Scaloppine di pollo al pomodoro e parmigiano, cena semplice e veloce con pochissimi ingredienti
Le ricette con il pollo sono sempre una soluzione che mette d’accordo tutti; cucinato alla cacciatora, arrosto o ripieno, e…
Sformato di finocchi e patate, cremosissimo e leggero grazie ai due trucchi dello chef
Lo sformato di finocchi e patate è un piatto unico ricco e gustoso, a base di verdure, alternativo alle solite…
Pasta e patate al burro e parmigiano: più buona e cremosa della versione classica. Ricetta svuotafrigo semplice e veloce
Un piatto casalingo dal sapore genuino: la pasta e patate al burro e parmigiano, uno dei piatti poveri della tradizione…
Coste di bietola al burro e parmigiano, per un piatto saporito, perfetto per un pranzo veloce
Le coste di bietola al burro con parmigiano sono un contorno di verdure in padella facile, leggero e salutare: in…
Alberello natalizio alla parmigiana: il goloso e croccante albero di pasta sfoglia, farcito con crudo e parmigiano, per le tavole di Natale
L’alberello di Natale di pasta sfoglia è un antipasto molto divertente e creativo, perfetto per decorare e arricchire le tavole…
Muffin salati ai funghi, ricetta salvacena: pronta in pochi minuti. Il trucco per averli alti e sofficissimi
Una ricetta super facile, la variante autunnale dei classici muffin salati: soffici e golosi Muffin salati ai funghi; semplici e…
Anelli di zucchine grandi ripiene, cotti al forno, deliziosi con il ragù di croste di parmigiano
Gli anelli di zucchine grandi ripiene, cotti al forno, con la loro farcitura saporita, sono una buona soluzione per utilizzare…
Le Pipe rigate, piatto tipico e tradizionale pronto in 10 minuti che si cuoce con questo pomodorino
Aglio olio e pomodori sono gli ingredienti del più classico dei primi piatti della tradizione culinaria italiana: Pipe rigate aglio…
Involtini di vitello ripieni, gustosi e saporiti, faranno la felicità di tutta la famiglia
Involtini di vitello ripieni, morbidi fuori e con un tenero ripieno a base di pane raffermo, avvolti da una golosa…
Budini di formaggio fresco e asparagi, profumati al limone: un fresco e delizioso antipasto
I budini di formaggio fresco e asparagi sono un delicato antipasto che si prepara facilmente, assicurando un risultato di successo,…
Bomba di riso con parmigiano e prosciutto crudo: la corona di riso di zia Angela
Uno dei piatti più amati delle domeniche in famiglia, la bomba di riso; un goloso piatto tradizionale dell’Emilia Romagna, con…
Risotto agli asparagi cremosissimo, il trucco dello chef per averlo perfetto e profumatisso
Il risotto agli asparagi, è un piatto classico della cucina italiana. Un piatto semplice e veloce da preparare, dal sapore…