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passata di pomodoro
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Parmigiana di zucchine Express in padella: super veloce e zero sbatti. Metti le zucchine a crudo e copri. Una delizia
Nelle calde giornate di luglio, la voglia di piatti ricchi e filanti si scontra puntualmente con il rifiuto…
Melanzane a ventaglio e la cena è già pronta. La ricetta più veloce e buona con solo 3 ingredienti
Se amate i sapori ricchi e avvolgenti dei grandi classici mediterranei ma cercate un’alternativa più rapida e leggera…
I trucchi della nonna napoletana per un sugo di pomodoro perfetto: Dal cioccolato al mestolo di acqua calda
Nelle domeniche mattina di luglio, c’è un profumo inconfondibile che attraversa i vicoli e invade i palazzi, risvegliando…
Sformato di riso alla parmigiana di Cannavacciuolo, filante e cremoso con il segreto dello chef per non farlo mai secco
Nel cuore dell’estate, quando le melanzane raggiungono la loro massima dolcezza e maturità, la cucina del Sud Italia…
Spaghetti alla Tonnaresca, meglio delle vongole. Si fanno all’ultimo minuto col tonno in scatola e sono una golosità
Nelle calde giornate estive, la ricerca di primi piatti che sappiano coniugare la massima rapidità di esecuzione con…
Polpette alla siciliana, si sciolgono in bocca con la regola del 4 della nonna catanese
Nelle radici più profonde della cucina dell’isola si nascondono segreti culinari capaci di trasformare pochi ingredienti di recupero…
Risotto alla crema di scampi. Il trucco dello chef per farlo cremoso: Cosa si aggiunge alla fine
Se desiderate portare in tavola un primo piatto che sappia di festa, di cene d’estate in riva al…
Parmigiana di melanzane tutto in padella: Senza friggere e senza forno. Il trucco per farla super buona
Vi è mai capitato di trovarvi nell’esatta situazione di voler preparare un piatto specifico ma di non avere…
Penne al baffo siciliano, il primo di mare così cremoso e buono da sognarlo. La ricetta antica di Mondello
Se esiste un luogo capace di evocare istantaneamente l’essenza dell’estate siciliana, quello è senza dubbio il golfo di…
Ho fatto la Parmigiana di peperoni di Benedetta, Più buona della classica. Tutto a crudo in forno, filante e golosa
In estate la voglia di portare in tavola piatti ricchi, filanti e saporiti non svanisce, ma si scontra…