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Primi

Pasta cà ’nnocca (col fiocco), ricetta povera Siciliana. Due ingredienti per un piatto semplicissimo e buono

Pasta cà ’nnocca (col fiocco), ricetta povera Siciliana. Due ingredienti per un piatto semplicissimo e buono. Piatto tipico della tradizione…
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Antipasti

Torta di pasta sfoglia zucchine e piselli: ogni fetta si scioglie in bocca. Pronta in 5 minuti e con pochi ingredienti

Un’ottima idea da preparare per il brunch della domenica: la Torta salata di zucchine e piselli, croccante e filante, con…
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Primi

Tagliolini piselli e zucchine, cremosi grazie ad un tocco in più. Ecco cosa consiglia lo chef per rendere più saporiti

Un primo piatto di pasta con verdure, leggero e dal sapore delicato: tagliolini con piselli e zucchine. Proporre in tavola…
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Primi

Lasagne zucchine e piselli: ottima per le domeniche noiose. Cremosissima

Lasagne zucchine e piselli: ottima per le domeniche noiose. Cremosissima. Un’altra lasagna, un altro piatto da leccarsi i baffi. Questo…
Spezzatino di tacchino alla napoletana
Secondi

Spezzatino Napoletano, buono, succoso e ricco: per una cena semplice e leggera

La carne di tacchino è povera di grassi, si classifica tra le carni bianche, ed è molto più digeribile rispetto…
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Piatti unici Secondi

Frittata estiva: buona, veloce e simpatica. Per le cene leggere all’aperto

La frittata di piselli e prosciutto cotto è un secondo piatto primaverile, profumatissimo e ricco di colore: dal giallo della…
Farfalle alle tre P, con Panna Prosciutto e Piselli
Facili e Veloci Primi

Farfalle alle tre P, con Panna Prosciutto e Piselli, direttamente dagli anni ’80

Gli anni ’80: chi li ha vissuti non può dimenticare le spalline extraimbottite, i capelli voluminosi, il trucco appariscente con…
Risi e bisi rivisitato
Piatti unici Primi

Risi e bisi rivisitato, il delizioso piatto da gustare a temperatura ambiente per i primi i pic-nic

Una gustosa variante al solito riso freddo: il risi e bisi rivisitato in una versione estiva.Il “risi e bisi” è…
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Primi

Vermicelli spezzati cremosi, con piselli freschi, pancetta croccate.

Se sui banchi dei fruttivendoli, vedete i piselli freschi, allora vuol dire che la primavera è arrivata. Infatti i piselli…
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Antipasti Contorni

Insalata russa: la ghiotta versione italiana, con verdure e tonno

L’insalata russa è la più famosa delle insalate a base di verdure, servita come antipasto o come contorno, diffusa in…

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