Spaghetti zingaretti, non chiamateli ‘alla puttanesca’, molto più saporiti
Gli spaghetti zingaretti sono un’ottima alternativa alla solita puttanesca poiché constano di ulteriori ingredienti come il tonno e le acciughe…
Pasta a rummuliuni, La ricetta siciliana della domenica molto più buona del ragù bolognese. Si fa in 10 minuti
La pasta a rummuliuni è una ricetta tipica siciliana ottima e semplice da preparare. Perfetta per chi ha poco tempo…
Riso in bianco cremoso, facile e veloce. Il segreto è nella mantecatura finale, cosa si mette al posto del burro
Oggi vedremo la ricetta di un risotto cremoso e aromatizzato, per il quale però non avrete bisogno dell’aggiunta di burro.…
Pasta dei morti, super cremosa, si prepara in 5 minuti. Col condimento tutto a crudo, Non servirà neanche la padella
In Italia ad ogni festa si accompagna un piatto di pasta. Perché la pasta è la nostra specialità, il buon…
Pasta cazzona, più golosa e cremosa del semplice pesto. La ricetta Salva pranzo pronta in 10 minuti in un’unica pentola
Di ricette ormai ne esistono di tutti i tipi, ed esiste anche quella della pasta cazzona. Perché la pasta è…
Conchiglie alla Cecinara, più buone e cremose della pasta e ceci classica
Le conchiglie con la crema di ceci, sono un primo piatto veloce da preparare, ovviamente partendo dai ceci già lessati.…
Non chiamatelo Sugo al pomodoro, L’antica ricetta della nonna per trasformare la passata in una bontà. Cosa si aggiunge
Per tantissime pietanze che prepariamo ogni giorno ad accompagnarle è, quasi sempre , il sugo di pomodoro. Non sempre, però,,…
Spaghetti alla Trasteverina, L’antica ricetta romana che nessuno conosce più buona di tutte anche della amatriciana
Gli spaghetti di Trastevere rientrano tra i piatti della tradizione romana nonostante siano meno conosciuti rispetto agli altri primi come…