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primi di terra

Tag: primi di terra

li taccù
Ricette primi piatti

Li taccù marchigiani, la ricetta montana del 1800 facile e veloce. Un primo piatto super gustoso con solo due ingredienti e 10 minuti

Li “Taccù“, rappresentano un primo piatto tipico marchigiano, ricco e delizioso. Questa specialità consiste in una pasta fresca preparata con…
spaghetti ricotta e limone
Ricette primi piatti

Pasta ricotta e limone, Il primo che sa di Estate, super cremoso che si prepara a crudo e in 5 minuti con una aggiunta a sorpresa

La pasta con ricotta e limone è un primo piatto molto delicato, cremoso e semplicissimo da preparare. Piace anche ai…
pasta al brasato
Ricette primi piatti

Pasta al brasato, altro che ragù. Il trucco della farina della nonna torinese per una carne che si scioglie in bocca

La pasta al brasato è un piatto tradizionale della cucina piemontese. Uno di quei piatti che si cucinano lentamente e…
Ricette primi piatti

Linguine al profumo di mare e carciofi croccanti, un abbinamento di sapori che vi stupirà. Facili e buonissime

Le linguine al profumo di mare e carciofi croccanti, sono un saporitissimo primo piatto, un ottimo abbinamento mare e terra.…
Rigatoni con la pajata
Ricette primi piatti

Rigatoni alla pajata, la mamma della amatriciana. Cosa si mette al posto del guanciale nell’antica ricetta romana, buonissimi

I rigatoni con la pajata sono un primo piatto della tradizione romana molto saporito, perfetto per chi ama i sapori…
rigatoni blues alla gricia
Ricette primi piatti

Rigatoni Blues di Alessandro Borghese, Molto più buoni della gricia. “Il mio trucco dell’aceto per fare un cremina Top”

I rigatoni blues sono una ricetta dal sapore molto particolare, ma semplicissima da preparare. Chi dice che gli chef debbano…
spaghetti burro e alici
Ricette primi piatti

Spaghetti burro e alici di Alessandro Borghese. Più veloci e buoni dell’aglio e olio. Ecco il segreto per farli super cremosi

La ricetta degli spaghetti che vi propongo di seguito è caratterizzata da un mix di ingredienti che renderà il vostro…
pasta alla righetto
Ricette primi piatti

Pasta alla Righetto, più ricca di quella alla Alfredo con un tocco in più

Piatto che può sembrare difficile, ma non lo è affatto. La ricetta vera, originale, c’è, ma non è svelata del…
pasta e patate con gamberi barbieri
Ricette primi piatti

Pasta e patate alla marinara di Bruno Barbieri, mai mangiata così buona. L’ingrediente in più che la fa più buona

La pasta patate e provola è ormai una ricetta famosissima. Tipica della Campania, è impossibile non innamorarsene. Ma Bruno Barbieri…
penne ai 4 formaggi
Ricette primi piatti

Penne alla fonduta di Bruno Barbieri, Il suo trucco della “tazzina” per farli super cremosi, da leccarsi i baffi

Le penne ai quattro formaggi sono un piatto molto semplice e casalingo. Ma diventano gourmet quando a cucinarle è lo…

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