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ricette con le cozze

Tag: ricette con le cozze

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Facili e Veloci Primi

Pasta fagioli e cozze, la ricetta della nonna napoletana: “Vi svelo il mio segreto, Aggiungo questo alla fine”. Una bontà facile e veloce

Ricetta tipicamente napoletana, sulla quale sono state scritte infinite ricette, con infiniti abbinamenti. Le ricette variano fra di loro nell’utilizzo…
spaghetti alla puzzolana
Primi

Spaghetti alla Puzzulana, altro che spaghetti alla cozze! l’antica ricetta di Pozzuoli: “Cosa si aggiunge per farli così cremosi”

Spaghetti alla “puzzulana” sono una ricetta veloce e facile da preparare, il cui ingrediente base sono le cozze. un primo…
spaghetti alla nerano di mare
Primi

Spaghetti alla nerano di mare, con vongole e cozze. Il piatto top dell’estate. Facili e veloci, è il primo più cremoso e buono che c’è

Spaghetti alla nerano di mare, la nuova ricetta dell’estate che combina il classico della tradizione partenopea con i frutti di…
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Secondi

Cozze alla Catalana, freschissime e saporite. Più buone della classica pepata grazie a questa emulsione: facili da preparare

Cozze alla Catalana, freschissime e saporite. Più buone della classica pepata grazie a questa emulsione: facili da preparare Ingredienti delle…
risotto cozze e zafferano 1
Primi

Risotto cozze e zafferano di Cannavacciuolo, il suo segreto per farli super cremosi: “Aggiungo questo alla fine, deve essere freddo”

Il risotto cozze e zafferano è un primo piatto super goloso e facile da preparare, questa ricetta prende ispirazione da…
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Primi

Spaghetti cozze e mandorle sbriciolate: una esplosione di gusto. Semplici e veloci, li farete sempre così

Chi ha detto che per mangiare un buon piatto di spaghetti con le cozze bisogna andare per forza al ristorante?…
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Facili e Veloci Primi

Pasta patate e cozze, più buone dei fagioli. La ricetta tradizionale della nonna napoletana che unisce cremosità e mare

La pasta patate è cozze è un primo piatto cremoso e delizioso., dove il sapore deciso delle cozze, incontra la…
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Antipasti

Le Cozze fritte alla Milanese di Cracco, più croccanti e sfiziose della cotoletta: “Ecco il vero procedimento per la panatura”

Le Cozze fritte alla Milanese di Cracco, più croccanti e sfiziose della cotoletta: “Ecco il vero procedimento per la panatura”…
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Secondi

Cozze alla Tarantina, ricetta tradizionale: più buone e succose della impepata classica

Cozze alla Tarantina, ricetta tradizionale: più buone e succose della impepata classica. Le famose cozze Tarantine, piene, belle e saporite.…
come riconoscere cozze
Consigli per gli acquisti

Come riconoscere le cozze, i trucchi per non sbagliare e sceglierle sempre fresche e buone: “Osservate il guscio”

Le cozze, uno dei piatti più leggeri e versatili che esistano. Ricchi di zinco, saporiti e pieni di estate: sono…

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