Dolci

Zeppoline dolci di Marisa Laurito, golosissime e morbide. “Ecco cosa aggiungo per renderle più gustose”

Zeppoline dolci di Marisa Laurito, golosissime e morbide. “Ecco cosa aggiungo per renderle più gustose”. Un dolce buonissimo che non è difficile da preparare, anzi. Bastano pochi ingredienti, un po’ di pazienza e il gioco è fatto.

Ma andiamo a vedere come si preparano e quali sono gli ingredienti di questa ricetta golosissima e dolce.

Ingredienti delle Zeppoline dolci di Marisa Laurito

  • 3 uova
  • 250 gr. di zucchero
  • farina q.b.
  • mezza bustina di pane degli angeli
  • mezzo bicchiere (da vino) di marsala all’uovo
  • un pizzico di cannella
  • una padella di olio extravergine di oliva

Preparazione

In un frullatore metti le uova intere con 4 cucchiai da tavola abbondanti di zucchero, aggiungici un pizzico di cannella, il marsala e la farina sufficiente per ottenere una pastella consistente. Frulla e ti apparirà una crema densa e omogenea, aggiungi la mezza bustina di pane degli angeli e mischia.

Nel frattempo avrai messo la padella dell’olio sul fuoco e quando sarà diventato bollente, versaci dentro delle cucchiaiate di composto distanziandole una dall’altra. Si gonfieranno come delle palline, velocemente girale da ogni parte per dorarle e mettile ad asciugare su una carta da cucina.

La cottura deve essere veloce e fatta a fuoco forte perché all’interno deve restare cremosa, ottenendo così delle zeppoline ripiene di crema. Rigirale in un piatto con il rimanente zucchero e servile calde.

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