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Ricette per Dolci e Dessert
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Scopri le migliori ricette di dolci italiani, dai classici tiramisù e panna cotta ai dessert innovativi. Ingredienti, consigli e segreti per creare capolavori di pasticceria a casa tua.
Hai solo uova, farina e latte? Fai il ‘Presto Fatto’, il dolce napoletano furbissimo che si prepara in 5 minuti
Il presto fatto è il re indiscusso di quei dolci casalinghi, furbi e veloci che nascono quasi per…
Cheesecake alle pesche, il dessert fresco e raffinato per una cena estiva
La cheesecake alle pesche è il dessert estivo per eccellenza: leggero, fresco, profumatissimo e caratterizzato da un aspetto…
Nice cream banana e cacao: il segreto per un gelato cremoso senza grassi e 2 ingredienti
Una voglia improvvisa di dolce ma siete a dieta? Il desiderio irrefrenabile di un dessert fresco che non…
La crema caffè più spumosa del mondo: pronta in 3 minuti e golosissima
La crema al caffè è il dolce freddo, spumoso e golosissimo per eccellenza, quello che solitamente amiamo gustare…
Crostata di marmellata con la frolla così friabile che si scioglie in bocca. Il trucco del maestro Massari da fare il giorno prima
La crostata è il dolce della memoria per eccellenza, ma quella che prepareremo oggi non è una versione…
Torta Sacripantina, il pan di spagna più soffice che c’è. Il segreto è aggiungere un cucchiaio di questa marmellata nell’impasto
La torta Sacripantina è un sontuoso e raffinato dolce tipico ligure, orgoglio della storica tradizione pasticcera di Genova.…
Muffin agli sneeckers, con noci e caramello. Super veloci senza impastare, basta un frullatore. Buonissimi e golosi
I muffin noci e caramello sono dei dolcetti monoporzione straordinariamente golosi, perfetti per chi ama i contrasti di…
La Babbaiola, la ricetta tipica napoletana: crema super morbida e profumata. Il dolce dell’estate irresistbile
Se amate i profumi della costiera e i dolci della tradizione campana, la Babbaiola ricetta napoletana diventerà la…
Torta Nua, la più soffice e delicata. Il segreto è aggiungere questa crema nell’impasto del pan di Spagna. Una bontà
La torta nua è diventata un vero e proprio fenomeno sul web e nelle cucine di tutta Italia…
Crema chantilly o diplomatica, il maestro Iginio Massar svela il trucco del cucchiaino per farla perfetta. Una bontà
La crema diplomatica è la regina indiscussa delle farciture in pasticceria. Spesso confusa con la Chantilly francese (che…