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Ricette di Primi Piatti
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Preparati a scoprire il mondo dei primi piatti italiani più sfiziosi, facili e veloci da preparare! Ti guidiamo passo passo, con foto e ingredienti, nella creazione di deliziose ricette che porteranno la vera tradizione culinaria italiana direttamente sulla tua tavola.
Con questi fusilli lunghi ricotta e spinaci dai un piatto completo e leggero
I fusilli lunghi ricotta e spinaci, è un primo piatto veloce da preparare. Un primo piatto cremoso, reso…
Linguine dei lavoratori, con cipolla di Tropea, fave e guanciale croccante
Approfittando delle fave fresche, ancora presenti sui banche dei fruttivendoli, ho preparato questo profumatissimo e golosissimo primo piatto:…
Corallini con fagioli, polpo scottato e lardo di Mimì alla Ferrovia, il primo napoletano di mare e terra buono e cremoso
I Corallini con fagioli, polpo scottato e lardo sono una specialità del ristorante Mimì alla Ferrovia di Napoli,…
Pasta e patate rossa, il grande classico della cucina napoletana
Un grande classico della cucina napoletana. La pasta e patate rossa. Buona, cremosa, saporita e sostanziosa. E’ uno…
Ragù alla polemica, più buono del classico con due ingredienti che non ti aspetti e che fanno la differenza
Il Ragù alla polemica è un ragù particolare che somiglia molto al classico ragù alla bolognese ma differisce…
Spaghetti Alici e Noci di Mimì alla Ferrovia. Ad ogni forchettata, una gusto deciso, carico e ricco di sapore con solo 2 ingredienti
Gli Spaghetti Alici e Noci sono una ricetta del famoso ristorante napoletano Mimì alla Ferrovia, che con questo…
Paccheri fave pancetta e pecorino, un grande classico della stagione primaverile
Un grande classico della cucina italiana, fave pancetta e pecorino. E se ci facessimo una pasta? Un piatto…
Penne al baffo prosciuttate, il mitico piatto anni ’80 che non tramonta mai
Penne al baffo prosciuttata, la versione ancora più gustosa del piatto che negli anni ’80 ha spopolato. Eppure…
Il pranzo pronto con due ingredienti? Le penne alla cenere si preparano in 5 minuti e sono cremosissime
Rappresentano un piatto super veloce e che fa parte della tradizione anno ’80 della cultura italiana. Le penne…
Orecchiette con asparagi di campo, giusto due ingredienti e vedi che ti mangi
Tempo di asparagi freschi, buoni, profumati. Tempo di risotti o in questo caso di orecchiette con gli asparagi.…