Linguine alla Pugliese con Acciughe, Olive e Pomodori Secchi, altro che puttanesca. Il primo veloce veloce in 5 minuti e buonissimo
Ecco una ricetta per le Linguine alla Pugliese con Acciughe, Olive e Pomodori Secchi . Questo piatto, ricco…
Timballo di Tagliatelle al forno di Cannavacciuolo, il tocco dello chef per non farlo mai secco, cremoso e filante
Ecco una ricetta ricca e gustosa per un Timballo di Tagliatelle al Forno con Ragù alla Bolognese. Questo…
Spaghetti con le Sarde di Ciccio Sultano, lo chef Cavaliere svela il segreto della catena del freddo per farli perfetti
Il gusto autentico della Sicilia in un piatto iconico: la pasta con le sarde! Questo classico della tradizione…
Zucca glassata all’aceto balsamico, più buona che arrosto. Il contorno delizioso pronto in 5 minuti in una sola padella
L’autunno è una stagione affascinante, probabilmente la mia preferita in termini di verdura. Tra tutte, la zucca è…
Pittule di Cavolfiore fresco come le fa la nonna barese. Soffici e croccanti con questa aggiunta nell’impasto
Ecco una gustosa ricetta per preparare le Pittule di Cavolfiore Fresco, un antipasto o contorno tipico della cucina…
Tagliolini alla Callafredda, il primo tra mare e terra coi calamaretti e tartufo. Si fanno in 5 minuti, super cremosi senza panna
I tagliolini all’uovo con calamaretti spillo e tartufo sono un primo piatto dal gusto raffinato, ideale per chi…
Tetù e Teio, i dolcetti siciliani che significano uno a me e uno a te perchè uno tira l’altro. Croccanti fuori e morbidi dentro
I Tetù e i Teio sono biscotti un po’ croccanti all’esterno e morbidi e porosi all’interno il cui…
Muffuletta cunsata palermitana, come tradizione si mangia a colazione a novembre. La vera ricetta di 800 anni fa
La Muffuletta cunsata palermitana rappresenta una prelibatezza che ricorda le antiche tradizioni della cucina siciliana. Tradizione vuole che…
Pollo alla crema, con questa aggiunta anche una semplice coscia diventa un secondo cremoso e goloso. Si fa in 2 passaggi
Il Pollo alla crema è una ricetta molto semplice da preparare con pochi passaggi anche se i tempi…
Rotolo di zucca alla crema di mascarpone e marmellata, il dolce semplicissimo che si prepara in 5 minuti e si conserva per giorni
Il Rotolo di zucca alla crema di mascarpone e confettura è un dolce autunnale che unisce sapori e…