Ossa dei morti, il dolce siciliano di Ognissanti che si prepara con 3 ingredienti
Un dolce buonissimo, tipico della Sicilia. Si prepara ogni anno in occasione del giorno dei morti. E’ un…
Salame di cioccolata di Orietta Berti, il dolce che si fa in un attimo senza cottura. Buonissimo anche dopo giorni
Questo è un grande classico della cucina dolce italiana, un dolce che possono preparare tutti, sopratutto i bambini:…
Pasta delle due Sicilie di Mastugiacumu, la pasta al forno con tutti i sapori del Sud. Cosa si aggiunge alle melanzane
Un mix di sapori del Sud Italia, non chiamatelo ragù napoletano, non chiamatela siciliana. Chiamatela pasta delle due…
‘O zezzer frattese, la vera ricetta napoletana più antica del ragù con i segreti che si tramandano solo a voce da generazioni
Il ragù super tradizionale. Quello più antico, la ricetta delle nonne che nei paesi dell’entroterra tra Napoli e…
Caprese di Antonella Clerici, si scioglie in bocca grazie a questi due piccoli trucchi
Parliamo di una delle ricette più famose e apprezzate, la torta Caprese. Un dolce che è all’apparenza molto…
Cucina e Libri: scegli e sfoglia le più sorprendenti ricette
Sempre più amanti della buona cucina aspirano a diventare grandi chef, o almeno a intraprendere un percorso che…
Bombe di Orietta Berti, il trucco sta tutto nell’infuso da mettere nell’impasto
Un grande classico della cucina italiana e dalla pasticceria. Un dolce che si mangia davvero ovunque, si in…
Rigatoni al crocché, più cremosi di una pasta e patate: una forchettata tira l’altra
Una ricetta super buona e sfiziosa. Non è una pasta e patate, più buona e sfiziosa. Semplicissima e…
Il pollo di Liz Taylor, la ricetta dell’attrice americana: ecco come ottenere una salsa super cremosa e gustosa
Una ricetta americana riadattata da una grande attrice, Liz Taylor. Celeberrima star del cinema Hollywoodiano. Oltre ad avere,…
Risotto cacio e pepe di Massimo Bottura, il trucco sta tutto nel brodo “Cosa si mette nell’acqua per farlo super cremoso”
Di cacio e pepe ce ne sono tante versioni. Gli chef di tutta Italia si sono cimentati in…