Torta salata soffice alle zucchine: Cosa aggiungo all’impasto, così si scioglie in bocca, da portare ovunque
La torta salata con zucchine, prosciutto e formaggio è una preparazione semplice e versatile, perfetta per chiunque voglia gustare una…
Savoiardi siciliani, la nonna palermitana ci svela come farli soffici e friabili, perfetti da inzuppare
I savoiardi siciliani tradizionali sono biscotti a forma di ciambella (senza il buco) dalla consistenza soffice simile al Pan di…
Spaghetti aglio, olio cremosi e perfetti, Giorgione vi svela il segreto del vortice: attenti al segnale delle bollicine. Mai più buoni
Gli spaghetti aglio, olio e peperoncino sono un caposaldo della cucina italiana, amato e apprezzato da molti. Questo piatto rappresenta…
Flan di zucchine, delizie salate da portare in spiaggia e si fa tutto nel mixer in 5 minuti con il trucco della chef
Il flan di zucchine è un antipasto/contorno raffinato, scenico e suggestivo, notevole per la sua preparazione sorprendentemente semplice. Questo piatto…
D’estate provate le polpette furbissime: Due ingredienti e tutto nel frullatore. Così morbide e succose che si scioglieranno in bocca
Le polpette di pollo con patate e limone sono particolarmente morbide e incredibilmente saporite, tanto che una volta assaggiate non…
Avete voglia di Cassata in soli 5 minuti? Provatela nuda, è favolosa. Solo 2 ingredienti per questa cassata nuda, estiva e super golosa
La Cassata Siciliana Nuda è versione rivisitata della ricetta tradizionale, ideata da Martino Ragusa, autore di “Cucina siciliana di popolo…
Spaghetti alle vongole memorabili, Gennaro Esposito ti svela i suoi 9 segreti: quanti grammi di sale vanno nell’acqua di cottura
Gli spaghetti con le vongole rappresentano un autentico gioiello della cucina italiana, amati per la loro bontà e la capacità…
Polpo super tenero che si scioglie in bocca: provatelo alla Gallega. Così avrete una cena golosa e buonissima in 3 mosse
Il pulpo à la gallega o polpo alla galiziana è un piatto tipico della cucina spagnola, originario della regione della…
Melanzane buonissime senza frittura: fatele alla caprese. Meglio di una parmigiana, stupirete tutti senza fatica
Come è risaputo, l’insalata caprese richiama l’estate, il mare e la semplicità, offrendo un’esplosione di gusto. Perfetta per un pasto…
Avete pasta sfoglia e voglia di dolce improvvisa? Provate le Sfogliatelle furbissime. Si fanno in 5 minuti
Le sfogliatelle ricce con la marmellata sono la soluzione perfetta per un’improvvisa voglia di dolce, ma poca voglia di impegnarsi…