Chiacchiere Zero Sbatti: La ricetta magica con solo 2 ingredienti. Pronte prima che esca il caffè
Sembra una fake news culinaria, invece è tutto vero. Esiste un modo per preparare delle chiacchiere friabili, bollose…
Pasta alle 7 P di Tufù, più buona e cremosa della semplice pasta e patate. Chi va a Napoli la deve assaggiare
A Napoli la Pasta e Patate non è una minestra, è una religione. E come ogni culto che…
Pasta Ra Astati, la puttanesca siciliana senza cottura e senza padella. Si fa in 10 minuti, più buona e cremosa
Esistono ricette che hanno il potere di far viaggiare la mente. Un solo boccone e ci si ritrova…
Spaghetti alla Carnevalesca, più veloci e buoni dell’aglio e olio. Il sughetto fantastico che si fa mentre cuoce la pasta
C’è una ricetta che tutti gli italiani imparano a fare durante l’adolescenza: gli spaghetti aglio, olio e peperoncino.…
Scill cu pipiruss, la ricetta siciliana delle ali di pollo ai peperoni, si fa tutto in una sola padella e sono eccezionali
Le ali di pollo sono spesso considerate un taglio “povero”, ma se cucinate nel modo giusto diventano una…
Meraviglie di Carnevale, Più friabili e bollose con il mio segreto della panna che mi ha svelato Iginio Massari
A Carnevale ogni regione ha la sua ricetta: chiacchiere, frappe, bugie, cenci. Ma se volete portare in tavola…
Pasta du picuraro, altro che cacio e pepe. La cremosissima ricetta siciliana che si prepara con un solo ingrediente
Ci sono sere in cui apri il frigo e senti l’eco. La dispensa piange, la voglia di cucinare…
Sfogliatine di mele, un dolce goloso dell’ultimo secondo. Più buone della torta di mele, pronte in 10 minuti
Avete presente quando vi chiamano i figli dicendo “Mamma, sto arrivando con degli amici!” o l’amica che passa…
Lasagne di Franceschiello, la vera ricetta del 1800 dell’ultimo Re, le più cremose e ricche che ci siano
La storia ci racconta che Francesco II di Borbone, l’ultimo re delle Due Sicilie, fosse un uomo magro,…
Baklava fatto in casa: Il dolce che mi ha fatto tradire il Babà e consumare miele e frutta e secca. Si fa in 10 minuti
Vi confesso una cosa: da buona napoletana, per me i dolci sono una religione. Sono cresciuta tra la…