Lasagne Veloci Zucca e Speck, cremosa anche con la “finta besciamella”
Quando arriva l’autunno, la voglia di piatti ricchi e avvolgenti come le lasagne si fa sentire. Ma chi…
Frittata di spaghetti di Peppe Guida, il mio segreto: cosa metto al posto dei tuorli d’uovo
Preparare questa frittata di pasta è molto semplice, non ci vogliono mani particolari, non ci vuole un gran genio…
Verdure in Pastella: la ricetta facile per un fritto croccante e saporito
Pochi piatti sanno conquistare tutti come un buon fritto. Tuffare gli ortaggi nell’olio bollente, dopo averli avvolti in…
Bon Bon fritti Napoletani, che antipasto buonissimo
Cosa fare con l’impasto della pizza avanzato? A Napoli hanno la risposta: i bon bon fritti. Si tratta…
Bruschette d’autunno: alla crema di zucca e alla fonduta fonduta
Cercate un antipasto autunnale che conquisti tutti al primo morso? Questa bruschette d’autunno sono la risposta. È un…
Come fare il caffè moka perfetto: i 7 segreti per un aroma infallibile
Il caffè della moka è il suono del risveglio in Italia, un rito di ospitalità irrinunciabile. Eppure, troppo…
Crostata rustica con marmellata di castagne: questa frolla si scioglie in bocca
Quando l’autunno chiama, la crostata alla marmellata di castagne risponde. Questa non è la solita crostata: è una…
Involtini primavera senza stress buonissimi come quelli del ristorante. Si fanno con la “pasta” già pronta e un ripieno in 5 minuti
Avete mai provato a fare gli involtini primavera in casa? C’è chi li vede troppo complessi, invece non…
Torta di mele soffice senza glutine: alta, umida e facilissima
Esiste una torta di mele che supera le aspettative: incredibilmente alta, soffice e genuina, ideale per chi cerca…
Tubetti fagioli e patate, la minestra autunnale saporita cremosissima
Poche cose sanno di casa come un piatto di pasta e fagioli e patate. È una ricetta pilastro…
Patate lesse perfette: il segreto degli chef per una consistenza stellata
Le patate lesse sono un classico della cucina, ma ottenere una consistenza perfetta non è scontato. Spesso il…
Nuova allerta uova: richiamo esteso a nuovi lotti per rischio microbiologico
Massima attenzione per chi ha acquistato uova a marchio Spinovo e Le Nostranelle. Il Ministero della Salute ha…
Crostata alla Nutella morbida: Il trucco infallibile per non farla seccare in cottura
La crostata alla Nutella è il dolce che mette d’accordo tutti, un classico intramontabile della pasticceria casalinga. Esiste…
Focaccine senza lievitazione: la ricetta veloce in friggitrice ad aria
Avete ospiti improvvisi, fame improvvisa o semplicemente nessuna voglia di aspettare ore per la lievitazione del pane? Esiste…
Cibi a calorie negative: mito o realtà? La lista degli alimenti che “fanno dimagrire”
L’idea di “dimagrire mangiando” è un sogno per molti, ma potrebbe essere più vicina alla realtà di quanto…
Padelle antiaderenti: le 5 regole per tenerle come nuove fino a 10 anni. Mai lavarle con acqua calda
Padelle antiaderente quale, come comportarsi. Chi ha delle padelle, a seconda, della qualità, sa che è un sistema…
Gateau di patate alla carrettiera: con salsiccia e friarielli è un piatto mostruoso
Il gateau di patate è un grande classico della cucina italiana, un vero comfort food che mette d’accordo…
Allarme uova fresche: richiamati 30 Lotti di note marche per rischio Microbiologico
Massima attenzione per i consumatori di uova fresche. Il Ministero della Salute ha diffuso un importante avviso di…
Torta di rose alla crema: la ricetta facile per un dolce Soffice
C’è un dolce che unisce la sofficità di un lievitato alla golosità della crema pasticcera, presentandosi in una…
Ventagli di pasta sfoglia e nutella in friggitrice ad aria
Hai un rotolo di pasta sfoglia in frigo e una voglia irrefrenabile di qualcosa di dolce e goloso?…
Richiamo alimentare: Miele Ambrosoli Ritirato dal Mercato per Residuo Antimicrobico
Un nuovo richiamo alimentare è stato diramato dalle autorità competenti. Il Ministero della Salute ha pubblicato un avviso…