Risotto di Nonna Carmela, con crema di zucchine e salame, filante e cremoso in due mosse e una aggiunta finale
Il risotto con crema di zucchine e salame, è un primo piatto cremosissimo, pieno di sapore. Ottimo per un pranzo…
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Cucuzzielli alla scapece napoletani, altro che zucchine fritte. Il segreto che si tramanda da generazioni, cosa si mette nell’olio
Quando a casa mia, si preparano i ” Cucuzzielli alla scapece” non si può non pensare a Carluccio uomo di…
Chicche di patate alla Mariagrazia, altro che vongole. La ricetta della costiera sorrentina cremosa e veloce con solo due ingredienti
Le chicche di patate con lupini di mare e zucchine, sono un primo piatto davvero delizioso, potremo definirlo una vera…
Risotto donna Luisella: un mix di verdure per un primo cremoso e goloso tutto in una sola padella e in 10 minuti
Il risotto alla donna Luisella, è un, primo piatto facile da realizzare. Cremoso e gustoso, preparato con ingredienti semplici, un…
Zucchine alla scapece di Marisa Laurito, La vera ricetta della tradizione napoletana tramandata dalla nonna
Le zucchine alla scapece sono un piatto della tradizione napoletana. Rigorosamente fritte, vengono utilizzate per accompagnare secondi di carne o…
Zucchine in padella croccanti, meglio delle patatine. Il segreto è nella panatura, cosa si aggiunge al pangrattato
Le zucchine in padella con pangrattato e parmigiano sono un contorno ricco e gustoso. L’aggiunta di questi due ingredienti rende…
Spaghetti alla Palinurese, Molto più buoni di quelli alla Nerano. Il primo goloso dell’ultim’ora pronto in 5 minuti
Gli spaghetti alla palinurese sono un piatto tipico di Palinuro, una località marina del Cilento. Qui esiste una tradizione culinaria…
Cannelloni alla Nerano, sbaloridisci tutti a Natale con il primo che si prepara in 10 minuti. Buonissimi
I cannelloni alla nerano sono un primo piatto che fa gola proprio a tutti, in qualunque modo vengano farciti. Ci…
Polpette alla Nerano, Ancora più buone della pasta. Il trucco per farle scogliere in bocca, cosa si aggiunge all’impasto
Le polpette alla Nerano si chiamano in questo modo perché sono fatte con gli stessi ingredienti che compongono la famosissima…
Spaghetti zafferano e zucchine: cremosissimi e delicati per un piatto rustico dell’orto
Gli spaghetti zafferano e fiori di zucca, con zucchine e tenerumi è una pasta asciutta davvero strepitosa, una variante della…