Pagnuttiello napoletano, altro che tortano. Il rustico dei morti a lievitazione super veloce. La ricetta tradizionale
Il pagnuttiello napoletano, è un rustico a pasta lievitata, una via di mezzo tra il casatiello e il…
Seppie con piselli alla napoletana, il secondo di pesce che si prepara in 5 minuti, buono anche per condire la pasta
Le seppie con i piselli sono un classico della cucina italiana che non passa mai di moda. Un…
Spaghetti dello zio Alfio o alla nerano rossa. Ad Ischia la mangiano solo così, più cremosa e buona della classica
Gli spaghetti dello zio Alfio, sono una rivisitazione dei più comuni spaghetti alla Nerano. In questa preparazione alle…
Paccheri alle 3 P, il primo peccaminoso per la sua bontà. Si fa con solo tre ingredienti in 5 minuti mentre cuoce la pasta
I paccheri al sugo di peperoni, pollo e pomodori, chiamati anche delle tre p per l’iniziale del nome…
Turbante di Alì Babà, altro che brioche col tuppo. La ricetta napoletana della torta brioche con un ripieno a sorpresa
Il turbante di Alì Babà è un dolce a pasta lievitata. Potremo definirlo una maxi briosce con sorpresa.…
Pasta tonnata, il piatto dell’ultimo minuto cremoso e goloso con solo due ingredienti senza cottura. Pronto in 5 minuti
La pasta tonnata è un primo piatto sfizioso da servire e facile da preparare.Un primo piatto che potete…
Riso filante in barchetta, si prepara anche la mattina e poi si completa in 5 minuti in forno. Buonissimo con le melanzane
Il riso filante in barchetta, è un primo piatto sfizioso da servire. Un primo piatto facile e veloce…
Tacos di melanzane, più veloci e buoni di una parmigiana. Il contorno goloso e originale
I tacos di melanzane, sono un aperitivo sfizioso e veloce da preparare. Un’ottima idea anche per arricchire un…
Pipi e Patati, il contorno tutto calabrese con peperoni e patate più buono della caponata siciliana. Si fa in 5 minuti
Peperoni e patate è un contorno tipico della regione Calabria. Un piatto semplicissimo, ma allo stesso tempo saporitissimo.…
Pollo alla diavola, il trucco per farlo croccante fuori e tenerissimo dentro anche in friggitrice ad aria
Il pollo alla diavola è una ricetta tipica della cucina italiana, croccante fuori e morbido dentro. La ricetta…