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Tag: castagne

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Facili e Veloci

Castagne, i trucchi per farle buone e morbidissime nella friggitrice ad aria. Cosa si mette dentro

È arrivata ormai la stagione delle castagne e nessuno può farne a meno. Diversi sono i metodi di cottura scelti.…
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Dolci

Il castagnaccio, Il dolce tradizionale napoletano di novembre. Meglio della caprese, si prepara in 10 minuti

Oggi vi presentiamo il castagnaccio nella sua versione napoletana. Si tratta di un dolce tipico del periodo autunnale, perché fatto…
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Piatti unici

Pasticcio contadino di Borlotti e castagne, il piatto salva cena per l’autunno. Goloso e facile per le prime serate fredde

Borlotti e castagne, è un piatto povero della tradizione contadina. Un piatto che i contadini preparavano spesso nelle giornate autunnali.…
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Consigli per gli acquisti

Castagne, come conservarle buonissime per un anno intero: 4 trucchi infallibili

È finalmente arrivato l’autunno ed uno dei simboli per eccellenza sono le castagne. Impossibile farne a meno, non solo nelle…
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Pasta Alless Alless, la ricetta napoletana con il sugo di salsicce e castagne. Facilissima si prepara in pochi minuti

Con il sopraggiungere della stagione autunnale, su tutti i banchi dei fruttivendoli, troviamo finalmente le adorate castagne.  Un frutto molto…
Pollo ripieno di castagne e salsiccia
Secondi

Pollo ripieno di castagne e salsiccia, succulento e gustoso per il pranzo della domenica

Un’idea diversa per il pollo arrosto della domenica: il pollo ripieno di castagne e salsiccia, un goloso piatto della tradizione…
Tortelli di castagne emiliani
Primi

Tortelli di castagne emiliani, il gustoso piatto di montagna, perfetto per una cena con amici

Gli Appennini tra Emilia e Toscana sono costellati da castagneti, un tempo importante fonte di sostentamento; questo frutto, nelle aree…
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Gnocchetti con salsiccia, borlotti e castagne

Gli gnocchetti con salsiccia, borlotti e castagne, sono un primo piatto tipico dell’autunno. Un primo piatto abbastanza calorico, dove la…
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Dolci

Castagne fritte, altro che al forno. Il top per quest’autunno: buonissime

Castagne fritte, altro che al forno. Il top per quest’autunno: buonissime.Uno dei frutti tipici dei mesi invernali è senza alcun…
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Pasta ca’ pastigghia: la minestra di castagne della tradizione Siciliana. Pochi ingredienti per un risultato buonissimo

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