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Salame di cioccolata con quello che c'è in casa
Dolci

Il Salame di Cioccolato, la ricetta di Cracco. Senza cottura e con un trucco super gustoso e goloso

Salame di cioccolato di Carlo Cracco, il dolce più semplice che c’è e senza cottura. Ecco il suo trucco per…
Pasta al pomodoro di Carlo Cracco
Facili e Veloci Primi

Pasta al Pomodoro di Cracco, si cuoce con pochi ingredienti: “Ecco la tecnica semplice per aver un piatto più saporito”

La pasta al Pomodoro di Carlo Cracco: tutto con 3 ingredienti. Il segreto c’è, ma non si vede   Un…
Pizza e Pane

La Pizza del sabato di Carlo Cracco: “Vi spiego come avere un impasto soffice con pochi passaggi”

La Pizza del sabato di Carlo Cracco: “Vi spiego come avere un impasto soffice con pochi passaggi”. Come riempire le…
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Caprese al cioccolato di Cracco, soffice e profumata: “Ecco come la faccio morbida e delicata”

Caprese al cioccolato di Cracco, soffice e profumata: “Ecco come la faccio morbida e delicata” Un dolce buonissimo, facile da…
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Crema Catalana di Carlo Cracco, “Ci metto gli scarti della Colomba ed è pronta in 5 minuti”

La Crema Catalana con gli avanzi della Colomba: La ricetta super facile di Carlo Cracco che stupirà tutti Sicuramente il…
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La parmigiana di melanzane di Cracco, delicatissima. Il trucco: “Ecco cosa faccio prima di assemblare il tutto”

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Bucatini alla Amatriciana di Cracco: come non l’avete mai mangiata. I trucchi e i segreti per il piatto della tradizione

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Il Babà di Cracco, il trucco dello chef per il dolce napoletano più antico e famoso. “Ecco come lo rendo alto e e morbido”

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Le Zeppole di San Giuseppe di Cracco, si sciolgono in bocca. I trucchi: “Ecco la tecnica che usa per friggerle”

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La Mozzarella in carrozza di Cracco. Lo chef svela: "Uso la pasta sfoglia. Ecco come farla croccante e filante. I trucchi per non sbagliare"
Antipasti

La Mozzarella in carrozza di Pasta sfoglia di Cracco. Lo chef svela: “Vi dico come farla croccante e filante”

Un piatto della tradizionale italiana, famoso ovunque, un must del finger food del Bel Paese.  La versione che questa volta…
Pasta al pomodoro di Carlo Cracco
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Pasta al Pomodoro di Carlo Cracco: tutto con 3 ingredienti. Il segreto c’è, ma non si vede

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Salame di cioccolato di Carlo Cracco, il dolce più semplice che c’è e senza cottura. Ecco il suo trucco per farlo perfetto

Salame di cioccolato di Carlo Cracco, il dolce più semplice che c’è. Il trucco: “Ecco perché uso questi due ingredienti”.…
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La Focaccia di Carlo Cracco, Lo chef svela il trucco: “Cosa aggiungo all’impasto per farla alta e soffice. Fa la magia”

La Focaccia “bigusto” di Carlo Cracco, il trucco: “Uso questa salamoia per renderla più gustosa”. Come riempire le serate del…
Pasta al pomodoro di Carlo Cracco
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La pasta al Pomodoro di Carlo Cracco: tutto con 3 ingredienti. Il segreto c’è, ma non si vede

Un classico della cucina Italiana che non tramonta mai, la pasta al Pomodoro. Un piatto che negli anni rappresenta il…
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Pasta e Fagioli di Cracco, lo chef rivela il trucco per farla super cremosa: “Uso questo tipo d’olio”

Parliamo di uno dei piatti più buoni e più conosciuti della tradizione italiana, la pasta e fagioli. Conosciuta e cucinata…
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La cotoletta alla milanese di Carlo Cracco: I trucchi dello chef per una panatura perfetta che non si stacca mai e super croccante

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Uno dei piatti più buoni della cucina Italiani, la Mozzarella in Carrozza. Il fritto all’italiana, lo street food più antico…
Polpette di Carlo Cracco, il trucco dello chef: "Ecco cosa uso al posto del pane"
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Polpette di Carlo Cracco, il trucco dello chef: “Il segreto è non usare il pane”

Le polpette di Carlo Cracco, il trucco dello chef: “Ecco cosa uso al posto del pane”. La polpetta “deve” essere…
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