Dolci Il Salame di Cioccolato, la ricetta di Cracco. Senza cottura e con un trucco super gustoso e goloso Salame di cioccolato di Carlo Cracco, il dolce più semplice che c’è e senza cottura. Ecco il suo trucco per…
Facili e Veloci Primi Pasta al Pomodoro di Cracco, si cuoce con pochi ingredienti: “Ecco la tecnica semplice per aver un piatto più saporito” La pasta al Pomodoro di Carlo Cracco: tutto con 3 ingredienti. Il segreto c’è, ma non si vede Un…
Pizza e Pane La Pizza del sabato di Carlo Cracco: “Vi spiego come avere un impasto soffice con pochi passaggi” La Pizza del sabato di Carlo Cracco: “Vi spiego come avere un impasto soffice con pochi passaggi”. Come riempire le…
Dolci Caprese al cioccolato di Cracco, soffice e profumata: “Ecco come la faccio morbida e delicata” Caprese al cioccolato di Cracco, soffice e profumata: “Ecco come la faccio morbida e delicata” Un dolce buonissimo, facile da…
Dolci Crema Catalana di Carlo Cracco, “Ci metto gli scarti della Colomba ed è pronta in 5 minuti” La Crema Catalana con gli avanzi della Colomba: La ricetta super facile di Carlo Cracco che stupirà tutti Sicuramente il…
Antipasti Contorni Piatti unici La parmigiana di melanzane di Cracco, delicatissima. Il trucco: “Ecco cosa faccio prima di assemblare il tutto” La parmigiana di melanzane di Cracco, delicatissima. Il trucco: “Ecco cosa faccio prima di assemblare il tutto” parmigiana di melanzane…
Primi Bucatini alla Amatriciana di Cracco: come non l’avete mai mangiata. I trucchi e i segreti per il piatto della tradizione Bucatini alla Amatriciana di Cracco: come non l’avete mai mangiata. I trucchi e i segreti per il piatto della tradizione…
Dolci Il Babà di Cracco, il trucco dello chef per il dolce napoletano più antico e famoso. “Ecco come lo rendo alto e e morbido” Il Babà di Cracco, il trucco dello chef per il dolce napoletano più antico e famoso. “Ecco come lo rendo…
Dolci Le Zeppole di San Giuseppe di Cracco, si sciolgono in bocca. I trucchi: “Ecco la tecnica che usa per friggerle” Le Zeppole di San Giuseppe di Cracco, si sciolgono in bocca. I trucchi: “Ecco la tecnica che usa per friggerle”…
Antipasti La Mozzarella in carrozza di Pasta sfoglia di Cracco. Lo chef svela: “Vi dico come farla croccante e filante” Un piatto della tradizionale italiana, famoso ovunque, un must del finger food del Bel Paese. La versione che questa volta…
Facili e Veloci Primi Pasta al Pomodoro di Carlo Cracco: tutto con 3 ingredienti. Il segreto c’è, ma non si vede Pasta al Pomodoro di Carlo Cracco: tutto con 3 ingredienti. Il segreto c’è, ma non si vedeUn classico della cucina…
Dolci Salame di cioccolato di Carlo Cracco, il dolce più semplice che c’è e senza cottura. Ecco il suo trucco per farlo perfetto Salame di cioccolato di Carlo Cracco, il dolce più semplice che c’è. Il trucco: “Ecco perché uso questi due ingredienti”.…
Pizza e Pane La Focaccia di Carlo Cracco, Lo chef svela il trucco: “Cosa aggiungo all’impasto per farla alta e soffice. Fa la magia” La Focaccia “bigusto” di Carlo Cracco, il trucco: “Uso questa salamoia per renderla più gustosa”. Come riempire le serate del…
Primi La pasta al Pomodoro di Carlo Cracco: tutto con 3 ingredienti. Il segreto c’è, ma non si vede Un classico della cucina Italiana che non tramonta mai, la pasta al Pomodoro. Un piatto che negli anni rappresenta il…
Primi Pasta e Fagioli di Cracco, lo chef rivela il trucco per farla super cremosa: “Uso questo tipo d’olio” Parliamo di uno dei piatti più buoni e più conosciuti della tradizione italiana, la pasta e fagioli. Conosciuta e cucinata…
Facili e Veloci La cotoletta alla milanese di Carlo Cracco: I trucchi dello chef per una panatura perfetta che non si stacca mai e super croccante La cotoletta alla milanese è un piatto tipico della cucina lombarda; come tutti i piatti semplici ha bisogno di cura…
Piatti unici La Mozzarella in carrozza di Cracco. Lo chef svela: “Uso la pasta sfoglia. Ecco come farla croccante e filante. I trucchi per non sbagliare” Uno dei piatti più buoni della cucina Italiani, la Mozzarella in Carrozza. Il fritto all’italiana, lo street food più antico…
Piatti unici Secondi Polpette di Carlo Cracco, il trucco dello chef: “Il segreto è non usare il pane” Le polpette di Carlo Cracco, il trucco dello chef: “Ecco cosa uso al posto del pane”. La polpetta “deve” essere…
Secondi La cotoletta alla milanese di Carlo Cracco: I trucchi dello chef per una panatura perfetta che non si stacca mai e super croccante La cotoletta alla milanese è un piatto tipico della cucina lombarda; come tutti i piatti semplici ha bisogno di cura…
Facili e Veloci Polpette di Carlo Cracco, il trucco dello chef: “Ecco cosa uso al posto del pane” Le polpette di Carlo Cracco, il trucco dello chef: “Ecco cosa uso al posto del pane”. La polpetta “deve” essere…