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Merenda
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Torta di mele alla siciliana della nonna palermitana con un velo di caramello, Mai gustata così buona
La torta di mele è molto più di un dolce: è un rito familiare che si tramanda di…
Torta all’olio di oliva, la più leggera e soffice che c’è. Sembra una nuvola in bocca
Esistono dolci che sanno di casa, di quelli che si preparano in pochi minuti con quello che si…
Baci di Pantelleria o Rote di Menfi, i dolcetti siciliani ripieni di una deliziosa crema di ricotta al limone
Se esiste un luogo dove la frittura diventa arte, quel luogo è la Sicilia. A Menfi, in provincia…
Fazzoletti di sfoglia siciliani con la crema di ricotta, si fanno in 10 minuti con l’antica ricetta della nonna catanese. Uno tira l’altro
Se esiste un ingrediente che rappresenta l’anima della Sicilia nel mondo, quello è senza dubbio la ricotta di…