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Tag: parmigiano reggiano

Pizza crudo e grana
Pizza e Pane

Pizzettata crudo e grana, super impasto in poco tempo e gustosissima: come farla cuocere con il forno di casa

La pizza “crudo e grana” è una delle pizze classiche, preferite da tutti: una pizza margherita tradizionale, condita fuori forno…
Finocchi al burro e parmigiano
Contorni

Finocchi al burro e parmigiano, il contorno vegetariano morbido e delicato

Un contorno vegetariano facile da realizzare e molto gustoso: finocchi al burro e parmigiano, morbidi e cremosi, dal sapore delicato…
Facili e Veloci Primi

Pasta gramigna al ragù di croste di parmigiano, un’idea speciale per un piatto vegetariano

Dall’unione di due ingredienti della tradizione emiliana, pasta e Parmigiano Reggiano DOP, prepariamo un primo piatto saporito e gustoso: Pasta…
Facili e Veloci Trucchi degli Chef

Croste del Parmigiano Reggiano: non buttatele! Ecco come utilizzare questa delizia

Chi butta le croste del Parmigiano Reggiano? Nelle zone di produzione nessuno, tutti sanno che sono commestibili, una delizia! Molti…
Antipasti Pizza e Pane

Girelle salate di pasta brioche, farcite con crudo e parmigiano: buone da impazzire!

Divertenti girelle salate, preparate con un impasto che rimane soffice all’interno e croccante all’esterno, ed una farcitura d’eccellenza: Parmigiano Reggiano…
Spaghetti con asparagi in doppia consistenza
Facili e Veloci Primi

Spaghetti con asparagi in doppia consistenza e guanciale croccante

L’ asparago è un ortaggio che matura in primavera, a basso contenuto di calorie,  ricco   di proprietà benefiche, in esso…
Arrosto farcito con prosciutto e parmigiano: La Rosa di Parma
Secondi

Arrosto farcito con prosciutto e parmigiano: La Rosa di Parma

Il Prosciutto Crudo di Parma è un salume  dal sapore inconfondibile, rende unico qualsiasi piatto in cui venga integrato! E’…
Trippa alla parmigiana
Secondi

Trippa alla parmigiana: un piatto dal sapore antico, ricco e saporito. Una prelibatezza!

La Trippa alla parmigiana è un piatto tipico della cucina parmigiana, una ricetta antica e povera, pare risalga al Medioevo;…
Primi

Risotto alla crema di parmigiano reggiano, salsiccia e aceto balsamico: il primo più goloso e semplice. Ecco Il segreto per farlo così cremoso

Il risotto con crema di parmigiano reggiano, salsiccia e aceto balsamico valorizza le eccellenze del territorio modenese. L’aceto balsamico modenese…
Primi

Tagliatelle alla carbonara di Prosciutto, Il primo più veloce e facile che c’è. Ecco il segreto per averlo super cremoso, cosa aggiungere alle uova

In tema di Prosciutto Crudo di Parma DOP, proponiamo la ricetta Tagliatelle alla carbonara, utilizzando questo prodotto d’eccellenza. Ovviamente il…
Salatini alla parmigiana
Antipasti Facili e Veloci

Salatini alla parmigiana, Da preparare in 5 minuti con la pasta sfoglia. Uno tira l’altro, perfetti per il sabato sera

Immaginiamo, tra le buone abitudini, di riprendere con piacere il rito dell’aperitivo, per trascorrere dopo il lavoro qualche ora serena…
Antipasti

Crostini di zucca, colorati ed appetitosi, in un insieme di sapori e consistenze, ecco cosa aggiungere alla zucca per un antipasto Super

Con la zucca, oltre a risotti, tortelli e zuppe, potremo preparare ottimi crostini, da aggiungere agli antipasti nelle nostre tavole…
Tortini di zucca
Antipasti

Tortini di zucca, morbidi e delicati, accompagnati da una gustosa fonduta al parmigiano reggiano: ecco come prepararli

Deliziosi tortini di zucca, dal sapore dolce e delicato; la loro morbidezza, calore e colore rendono confortevole il momento dell’antipasto,…

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