Il Tortano di Pasqua di Peppe Guida, la ricetta tradizionale: morbidissimo e soffice con i consigli dello chef
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La Pastiera di Peppe Guida, cremosa e delicata. Il tocco dello chef: “Aggiungo questa pasta nella farcia”
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Polpette di broccoli di Peppe Guida, senza carne. lo chef svela i trucchi per un impasto che si scioglie in bocca
Polpette di broccoli di Peppe Guida, una esplosione di sapori e di gusto in bocca. Pronti con pochi ingredienti.Parliamo del…
Bignole di Carnevale di Peppe Guida, più semplici e buone delle castagnole:
Bignole di Carnevale di Peppe Guida, più semplici e buone delle castagnole. Passiamo in Piemonte, ma con un tocco di…
Le chiacchiere di Peppe Guida, più buone delle tradizionali. Il trucco dello chef: “Uso questo liquore di Sorrento per farle buonissime”
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Il Migliaccio Napoletano di Carnevale, ma alla crema. Lo chef spiega il trucco per un dolce morbidissimo
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Carpaccio di baccalà e scarola, antipasto semplice di Natale: pronto in poco tempo e con 4 ingredienti
Un antipasto o un buon secondo per Capodanno: Carpaccio di baccalà e scarola. Un piatto leggero, pieno di sapore e…
Torta di Peperoni al Gratin dello chef Peppe Guida. Il trucco del pane per renderli ancora più morbidi
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La Genovese di Pesce, il trucco: “Aggiungo questo frutto così viene speciale”
La Genovese di Pesce di Peppe Guida, il trucco: “Aggiungo questo frutto così viene speciale”. Un piatto diverso dalla tradizione,…
Tiramisù con crema di limone di Peppe Guida, “Aggiungo un filo d’olio all’inizio”
Tiramisù con crema di limone di Peppe Guida, “Aggiungo un filo d’olio all’inizio”. Il dolce dei dolci italiani: il tiramisù,…
Friggere la melanzana intera, la variante veloce dello chef Guida alla parmigiana
Friggere la melanzana intera, la variante veloce dello chef Guida alla parmigiana. I grandi classici della cucina italiana in una…
Biscotti limoncello e cioccolato senza burro, friabilissimi. Un’idea originale fresca e gustosa. La ricetta dello chef Guida
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La Genovese di Pesce di Peppe Guida, il trucco: “Aggiungo questo frutto così viene speciale”
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Spaghetti cozze olive e capperi dello chef Peppe Guida: un piatto divertente sano e leggero
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Le Crespelle morbidissime di Peppe Guida: l’impasto perfetto. Ecco il trucco per farle sciogliere in bocca
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Il Migliaccio di Peppe Guida alla crema pasticciera, il segreto per farlo sciogliere in bocca
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Il Migliaccio Salato di Peppe Guida: Il dolce della tradizione diventa una focaccia super gustosa. Come si fa
Una ricetta che sembra strana, il Migliaccio, piatto tipico napoletano ci è sempre stato presentato come un dolce e non…
Le chiacchiere liquorose di Peppe Guida al sapore di limoncello: Il trucco dello chef per farle friabili. “Aggiungo anche il sale”
E’ carnevale ed è tempo di chiacchiere. Perchè quindi non provare a farle in casa grazie all’aiuto di chef stellati…
Linguine cremose con patate e broccoli friarielli: Una esplosione di gusto già dal primo boccone
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Hamburger di Gateau, il gustoso piatto unico con i trucchi dello chef Peppe Guida
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