Il Tortano di Pasqua di Peppe Guida, la ricetta tradizionale: morbidissimo e soffice con i consigli dello chef
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La Pastiera di Peppe Guida, cremosa e delicata. Il tocco dello chef: “Aggiungo questa pasta nella farcia”
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Polpette di broccoli di Peppe Guida, senza carne. lo chef svela i trucchi per un impasto che si scioglie in bocca
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Bignole di Carnevale di Peppe Guida, più semplici e buone delle castagnole:
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Le chiacchiere di Peppe Guida, più buone delle tradizionali. Il trucco dello chef: “Uso questo liquore di Sorrento per farle buonissime”
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Il Migliaccio Napoletano di Carnevale, ma alla crema. Lo chef spiega il trucco per un dolce morbidissimo
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Torta di Peperoni al Gratin dello chef Peppe Guida. Il trucco del pane per renderli ancora più morbidi
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La Genovese di Pesce, il trucco: “Aggiungo questo frutto così viene speciale”
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Tiramisù con crema di limone di Peppe Guida, “Aggiungo un filo d’olio all’inizio”
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