Spaghetti alla re Ferdinando II, l’antica ricetta napoletana che va “Annanz u Re”. Buonissimi e pronti in 10 minuti
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Tag: pomodoro
Parmigiana estiva: più sfiziosa di quella di melanzane. Leggera e gustosa
Un piatto davvero stuzzicante: una golosissima parmigiana estiva di verdure, dal profumo mediterraneo; una rivisitazione della classica parmigiana di melanzane,…
Pizza Napoletana cotta al forno, il trucco per cuocerla come in pizzeria
La pizza napoletana, con cottura padella forno, si cuoce in pochi minuti. Preparato l’impasto, e rispettato i tempi di lievitazione,…
Ravioli ricotta e spinaci al pomodoro: la semplicità in tavola
Un semplice condimento di sugo al pomodoro incontra la pasta ripiena per eccellenza, i ravioli, amatissimi da grandi e bambini.…
Ravioli ripieni di Amatriciana, il gustoso piatto gourmet per la tavola di Pasqua
L’Amatriciana è uno dei piatti tipici e più famosi della cucina del nostro paese, amato da tutti; una salsa da…
Pizza Rossini, la pizza tradizionale marchigiana, con uova e maionese: da provare!
Pizza Rossini: a Pesaro la pizza la mangiano con uova e maionese; nulla di strano, non è una cosa da…
Cappelletti di carne in salsa rosa, delicati e saporiti per ogni occasione
I cappelletti di carne fatti in casa sono una tipica preparazione emiliana di pasta ripiena, da consumare prevalentemente in brodo;…
Pappardelle con sugo alla boscaiola, gustose e profumate per un pranzo d’eccellenza
Le pappardelle con sugo alla boscaiola sono un primo piatto a base di pasta, condita con un sugo preparato con…
Medaglioni di verdure al forno, un goloso e saporito contorno per carne e pesce
Un saporito contorno a base di verdure: Medaglioni di verdure al forno, con patate spinaci e pomodoro, le verdure più…
Scaloppine di pollo al pomodoro e parmigiano, cena semplice e veloce con pochissimi ingredienti
Le ricette con il pollo sono sempre una soluzione che mette d’accordo tutti; cucinato alla cacciatora, arrosto o ripieno, e…
Costine di maialino in umido con pomodoro e olive, da gustare con una fumante polenta
Un secondo piatto squisito: Costine di maialino in umido, con pomodoro e olive, perfette per l’inverno, da gustare in una…
Coniglio al sugo, il gustoso ed aromatico secondo di carne per il pranzo della domenica
Il coniglio al sugo è una delle varianti di una ricetta tradizione italiana, il coniglio alla cacciatora, un piatto tipico…
Pasta melanzane e olive, la ricetta di “Casa Pappagallo”: golosi tortiglioni con un sugo saporito
Luca Pappagallo è tra i cuochi più seguiti e amati del web, noto per aver fondato uno dei primi siti…
Spaghetti alla Nerone, pochi ingredienti e pronti in 10 minuti. Cremosi e al sapore di mare grazie a questo trucco
Spaghetti alla Nerone, pochi ingredienti e pronti in 10 minuti. Cremosi e al sapore di mare grazie a questo trucco…
Spagetti alla Zuppa di cozze vongole, ricetta unica e gustosa. Tutti i procedimenti per un piatto Top
La ricetta di casa, di zia Angela, per questo ricco piatto di mare, invitante e profumato: Zuppa di cozze vongole…
Pizzette di broccoletti e salsiccia, sostanziose e complete, conquisteranno tutti gli ospiti
Le pizzette di broccoletti e salsiccia sono sfiziose e saporite, ottime da preparare per antipasto, soprattutto durante la stagione invernale.…
Spaghetti alla Carrettiera alla Siciliana: ecco come bisogna mettere il pomodoro. “Mai cuocerlo così”
Gli Spaghetti alla Carrettiera sono un tipico primo piatto della Sicilia; la ricetta si presenta in due varianti: una con…
Spaghetti “al due” ( ‘o roje), belli e profumati. Il piatto che riempiva le pance dei lazzaroni e i “poverelli” Napoletani
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Pizzette di gnocco fritto, ottimo come antipasto, eccezionale come cena davanti alla TV
Un matrimonio perfetto: il gnocco fritto e la pizza, irresistibile! Il Gnocco fritto è un antipasto golosissimo, tipico della cucina…
Spaghetti all’amatriciana irriverenti, con cipolla e pancetta, appetitosi e saporiti
Come gli spaghetti alla carbonara, anche gli spaghetti all’amatriciana sono motivo di disputa circa la ricetta originale e tradizionale. Ci…