Parmigiana estiva: più sfiziosa di quella di melanzane. Leggera e gustosa
Un piatto davvero stuzzicante: una golosissima parmigiana estiva di verdure, dal profumo mediterraneo; una rivisitazione della classica parmigiana di melanzane,…
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Pizza Napoletana cotta al forno, il trucco per cuocerla come in pizzeria
La pizza napoletana, con cottura padella forno, si cuoce in pochi minuti. Preparato l’impasto, e rispettato i tempi di lievitazione,…
Ravioli ricotta e spinaci al pomodoro: la semplicità in tavola
Un semplice condimento di sugo al pomodoro incontra la pasta ripiena per eccellenza, i ravioli, amatissimi da grandi e bambini.…
Ravioli ripieni di Amatriciana, il gustoso piatto gourmet per la tavola di Pasqua
L’Amatriciana è uno dei piatti tipici e più famosi della cucina del nostro paese, amato da tutti; una salsa da…
Pizza Rossini, la pizza tradizionale marchigiana, con uova e maionese: da provare!
Pizza Rossini: a Pesaro la pizza la mangiano con uova e maionese; nulla di strano, non è una cosa da…
Cappelletti di carne in salsa rosa, delicati e saporiti per ogni occasione
I cappelletti di carne fatti in casa sono una tipica preparazione emiliana di pasta ripiena, da consumare prevalentemente in brodo;…
Pappardelle con sugo alla boscaiola, gustose e profumate per un pranzo d’eccellenza
Le pappardelle con sugo alla boscaiola sono un primo piatto a base di pasta, condita con un sugo preparato con…
Medaglioni di verdure al forno, un goloso e saporito contorno per carne e pesce
Un saporito contorno a base di verdure: Medaglioni di verdure al forno, con patate spinaci e pomodoro, le verdure più…
Scaloppine di pollo al pomodoro e parmigiano, cena semplice e veloce con pochissimi ingredienti
Le ricette con il pollo sono sempre una soluzione che mette d’accordo tutti; cucinato alla cacciatora, arrosto o ripieno, e…
Costine di maialino in umido con pomodoro e olive, da gustare con una fumante polenta
Un secondo piatto squisito: Costine di maialino in umido, con pomodoro e olive, perfette per l’inverno, da gustare in una…
Pasta al Pomodoro di Carlo Cracco: tutto con 3 ingredienti. Il segreto c’è, ma non si vede
Pasta al Pomodoro di Carlo Cracco: tutto con 3 ingredienti. Il segreto c’è, ma non si vedeUn classico della cucina…
Coniglio al sugo, il gustoso ed aromatico secondo di carne per il pranzo della domenica
Il coniglio al sugo è una delle varianti di una ricetta tradizione italiana, il coniglio alla cacciatora, un piatto tipico…
Pasta melanzane e olive, la ricetta di “Casa Pappagallo”: golosi tortiglioni con un sugo saporito
Luca Pappagallo è tra i cuochi più seguiti e amati del web, noto per aver fondato uno dei primi siti…
Spaghetti alla Nerone, pochi ingredienti e pronti in 10 minuti. Cremosi e al sapore di mare grazie a questo trucco
Spaghetti alla Nerone, pochi ingredienti e pronti in 10 minuti. Cremosi e al sapore di mare grazie a questo trucco…
Spagetti alla Zuppa di cozze vongole, ricetta unica e gustosa. Tutti i procedimenti per un piatto Top
La ricetta di casa, di zia Angela, per questo ricco piatto di mare, invitante e profumato: Zuppa di cozze vongole…
Risotto nocciole e pomodoro di Alessandro Borghese: senza burro né parmigiano ma super cremoso. Ecco come mantecarlo
Risotto nocciole e pomodoro di Alessandro Borghese: senza burro né parmigiano ma super cremoso. Ecco come mantecarlo. Il nostro chef…
Pizzette di broccoletti e salsiccia, sostanziose e complete, conquisteranno tutti gli ospiti
Le pizzette di broccoletti e salsiccia sono sfiziose e saporite, ottime da preparare per antipasto, soprattutto durante la stagione invernale.…
Spaghetti alla Carrettiera alla Siciliana: ecco come bisogna mettere il pomodoro. “Mai cuocerlo così”
Gli Spaghetti alla Carrettiera sono un tipico primo piatto della Sicilia; la ricetta si presenta in due varianti: una con…
Spaghetti “al due” ( ‘o roje), belli e profumati. Il piatto che riempiva le pance dei lazzaroni e i “poverelli” Napoletani
Spaghetti “al due” ( ‘o roje), belli e profumati. Il piatto che riempiva le pance dei lazzaroni e i “poverelli”…
Risotto nocciole e pomodoro di Alessandro Borghese: cremosissimo senza aggiunta di burro né di parmigiano
Risotto nocciole e pomodoro di Alessandro Borghese: senza burro né parmigiano ma super cremoso. Ecco come mantecarlo. Il nostro chef…