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primi piatti al forno
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A Pastiera ‘e Maccarun, non si fa solo a Pasqua. Il primo napoletano al forno povero, cremosissimo e buono per tutte le feste
Quando si avvicinano i giorni di festa o la classica domenica da trascorrere riuniti con tutta la famiglia,…
Spaghetti del Venerdì Santo, con i frutti di mare al cartoccio. Più saporiti e cremosi con un solo passaggio in più
C’è qualcosa di magico nell’aprire un cartoccio di spaghetti ai frutti di mare: quel vapore profumato che si…
Altro che i soliti gnocchi! Prova le chicche gratinate con salsiccia e funghi per il pranzo della Domenica
Le chicche di patate, versioni più piccole e delicate dei classici gnocchi, sono la base perfetta per condimenti…
Altro che macinato. Il segreto della Lasagna perfetta di Bologna è la “Cartella”. La ricetta cult di Osteria Bottega
“La lasagna è un piatto nobile, incarna la gioia e il convivio”. Parola di Daniele Minarelli, patron dell’Osteria…
Cannelloni alla Pulcinella con salsiccia e friarielli, la versione golosa e diversa per il pranzo di Natale
I cannelloni alla Pulcinella sono un grande classico delle tavole italiane, amati sia dagli adulti che dai bambini…