Primi Pasta al ragù napoletano di Gennarino Esposito, quello che deve pappuliare. Il mio segreto sono i 4 cucchiai Il ragù napoletano è una delle ricette simbolo della tradizione partenopea, un sugo denso e ricco, ottenuto con una cottura…
Primi Spaghetti alle vongole memorabili, Gennaro Esposito ti svela i suoi 9 segreti: quanti grammi di sale vanno nell’acqua di cottura Gli spaghetti con le vongole rappresentano un autentico gioiello della cucina italiana, amati per la loro bontà e la capacità…
Primi Spaghetti alla Nerano super cremosi con il segreto di Gennarino Esposito: dove si mettono le zucchine subito dopo fritte, una svolta Gli spaghetti con le zucchine alla Nerano sono un piatto che appare semplice e povero, ma che va incontro a…
Primi Spaghetti al pomodorino perfetti, i 3 segreti di Gennarino Esposito per farli super cremosi: Cosa si mette nell’acqua di cottura La pasta al pomodoro è la base della dieta mediterranea e piace veramente a tutti. Oggi la cucina è diventata…
Piatti unici Il gateau di patate di Gennaro Esposito, La ricetta napoletana furba con solo tre ingredienti. Il trucco per farlo perfetto Il gateau di patate è una bontà senza tempo, che si può preparare anche soltanto con tre ingredienti. Perfetto quando…