Filetti di sgombro su letto di zucchine
Lo sgombro è un pesce azzurro, un tempo faceva parte della cucina povera. Oggi questo tipo di pesce, per le…
Tag: secondo piatto
Polpettine di merluzzo, su crema di peperoni. Pochissimi ingredienti e tutti freschi per una cena estiva
Le polpette di merluzzo, sono un secondo piatto sfizioso, un modo diverso per gustare il merluzzo, che spesso i bambini…
Salmone alla marinara, semplicissima ricetta salvacena e super leggera: come mangiare sano e con gusto
Il salmone alla marinara, è un ottimo secondo piatto estivo. E’ un piatto semplice e veloce da preparare, dal sapore…
Totani in umido con patate
I totani in umido con patate, sono un secondo piatto semplice, economico e ricco di sapore un classico della cucina…
Baccalà alla napoletana, impossibile non inzuppare il pane del sugo: leggero e saporito
Il baccalà alla napoletana, come si evince dal nome, è un piatto tipico campano, precisamente del capoluogo. Si tratta di…
Spezzatino Napoletano, buono, succoso e ricco: per una cena semplice e leggera
La carne di tacchino è povera di grassi, si classifica tra le carni bianche, ed è molto più digeribile rispetto…
Medaglioni di rana pescatrice, con salsa allo zafferano: il piatto della domenica
La rana pescatrice, è un pesce prelibato, dalle carni magre, in commercio si può trovare sia fresca che congelata. Sono…
Pollo in umido con verdure, come trasformare un piatto noioso in una cena da chef
Il pollo in umido con verdure, è un primo piatto veloce da realizzare, economico e gustoso. Generalmente è un piatto…