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Brioche veneziana, colazione che si faceva un tempo. La ricetta tradizionale
La Brioche veneziana è un dolce tipico milanese. La storia narra che inizialmente era un dolce tipico delle…
Frittata di patate della nonna: la ricetta tradizionale come non l’avete mai fatta. Si scioglie in bocca
La frittata di patate, è un piatto che ha due ingredienti: uova e patate. In realtà, si tratta…
Uova ripiene di salmone, meglio di una semplice insalata: leggere ed estive. Uniche grazie ad un cucchiaino di…
Bun di uova e salmone. Cosa di più leggero e proteico di questo. Diciamo che non è un…
Torta da inzuppo, senza burro e col trucco del 50 grammi. Buonissima e soffice per colazione o merenda
La torta da inzuppo, è un dolce veloce da realizzare, ideale per la colazione. Un dolce nato per…
Carbonara alle acciughe alla messinese, più cremosa e buona della classica romana con il segreto che si aggiunge alla fine
I maccheroni con acciughe e uova sono un primo piatto completamente differente da quelli che preparate di solito.…
Riso alla cantonese: il primo dal sapore orientale più veloce che c’è. Il trucco per farlo alla perfezione
Il riso alla cantonese è un piatto tipico della cucina cinese, oggi molto diffuso anche in occidente. Spesso…
Seppie alla don Gaetano, morbide e leggere: il piatto salva cena che si prepara in pochi minuti
Le seppie alla don Gaetano, sono una rivisitazione del classico piatto pasquale “Agnello alla napoletana “ , dove…
Tuorlo fritto, cremosissimo. Il trucco per farlo sciogliere in bocca in due passaggi
La preparazione di questo piatto è molto semplice, basta fare tutte le operazioni con estrema delicatezza, rispettando i…
Fusilli alla Carbonara di asparagi, delicati e cremosi, perfetti per i pranzi di primavera
Per i puristi esiste solo un modo per preparare la carbonara, senza eccezioni, varianti, o personalizzazioni: solo pasta,…
Insalata di petto di pollo semplice: fresca e saporita con una ricetta leggera
La nostra insalata di petto di pollo è fresca e saporita, ideale da servire come secondo piatto, o…
La carbonara di zia Adele, più cremosa della tradizionale
Gli spaghetti alla carbonara sono un piatto tipico della cucina romana. La storia vuole che questa ricetta sia…
Uova alla pizzaiola, ricetta “povera” di Nonna Maria. Gustosissimo e con pochi ingredienti
Le uova sono un alimento ad alto potere nutrizionale e calorico, ed hanno un elevato contenuto di grassi.…
Verdure miste in padella con uova, il piatto unico gustoso ed economico
Un semplice contorno di verdure miste, trasformato in un appetitoso piatto unico vegetariano: verdure miste in padella con…
Uovo in raviolo: l’originale piatto da chef ottimo per il pranzo di Pasqua, elegante e raffinato
Uovo in raviolo: un raviolone al tuorlo fondente con ricotta e spinaci, un primo piatto originale e raffinato,…
L’uovo di Pasqua fatto in casa, facile da realizzare anche per i bimbi. Basta un palloncino e un po’ di…
L’uovo di Pasqua fatto in casa, facile da realizzare anche per i bimbi. Basta un palloncino e un…
La Colomba, come si prepara il simbolo della Pasqua. Come farla a casa e gustare un dolce buonissimo
La colomba pasquale è un dolce classico che si gusta durante le faste pasquali. Vi assicuro che la…
Pizza chiena, la ricetta classica della nonna Napoletana: un boccone per raggiungere il paradiso
La pizza chiena è un tipico rustico napoletano, che si prepara nel periodo di Pasqua. Generalmente si prepara…
Tortino di spinaci leggero e gustoso, ottimo anche nella friggitrice ad aria
Un tortino di spinaci leggero e gustoso, facile da realizzare con la cottura nella friggitrice ad aria; una…
Torta salata con zucchine stracchino e prosciutto cotto, una vera bontà per il picnic di Pasquetta
Una saporita Torta salata con zucchine stracchino e prosciutto cotto, preparata con una ricetta semplicissima, ed un risultato…
Uova di Pasqua fatte in casa: basta un palloncino. L’idea facilissima da realizzare insieme ai bimbi
Uova di Pasqua fatte in casa: basta un palloncino. L’idea facilissima da realizzare insieme ai bimbi. Avete mai…
Pizza Rossini, la pizza tradizionale marchigiana, con uova e maionese: da provare!
Pizza Rossini: a Pesaro la pizza la mangiano con uova e maionese; nulla di strano, non è una…