Alberelli di riso soffiato al cioccolato, i dolcetti natalizi segnaposto sulla tavola di Natale che si preparano in 5 minuti

🍫 Ingredienti Essenziali per Dolci Meraviglie

Per preparare circa dieci alberelli avrai bisogno di pochi e semplici elementi:

• Riso Soffiato: 130 g (assicurati che sia certificato senza glutine, se necessario).
• Cioccolato Fondente: 100 g (per un gusto intenso).
• Cioccolato al Latte: 100 g (per maggiore dolcezza).
• Per la Decorazione: 10 g aggiuntivi di cioccolato al latte, palline di zucchero colorate, stelline decorative e zucchero a velo.

🌲 Procedimento Veloce: Da Ingredienti ad Albero

Questa ricetta si divide in due fasi cruciali: la preparazione della base e la creazione della forma con il riposo in frigorifero.

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1. Fondere il Cioccolato e Amalgamare la Base

Inizia sciogliendo insieme il cioccolato fondente e quello al latte. Puoi farlo comodamente a bagnomaria, per evitare che si bruci, o in microonde (a bassa potenza, mescolando ogni 30 secondi). Una volta ottenuta una crema liscia e omogenea, togli dal fuoco e incorpora immediatamente il riso soffiato. Mescola velocemente ma con cura, assicurandoti che ogni chicco di riso sia completamente ricoperto dal cioccolato fuso.

2. Formare i Coni e Raffreddamento

Per dare la forma all’alberello, avrai bisogno di coni di carta da forno. Puoi ritagliare dei cerchi di circa 15 cm di diametro, dividerli a metà e arrotolare ciascuna metà per formare un cono, fissandolo con nastro adesivo. Riempi i coni con il composto di riso e cioccolato, premendo bene per compattare la base e riempire la punta. Posiziona ogni cono in una tazzina per mantenerlo verticale e metti in frigorifero a rassodare per almeno due ore, o meglio, per tutta la notte.

✨ Decorazione e Presentazione Scenografica

Quando i tuoi alberelli sono perfettamente solidi, rimuovi delicatamente la carta forno. Ora inizia il divertimento! Sciogli quei 10 g aggiuntivi di cioccolato al latte. Usando uno stecchino, prendi una piccola quantità di cioccolato fuso e usalo come “colla” per attaccare le palline e le stelline decorative in punti strategici, creando l’effetto delle luci natalizie. Riponi gli alberelli in frigorifero fino al momento di servirli. Appena prima di portarli in tavola, spolverali generosamente con zucchero a velo: la neve renderà il tuo dessert ancora più magico e accattivante. Sono un’ottima idea come regalo gastronomico o come chiudi pasto leggero e d’effetto. Goditi la tua creazione natalizia!