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CHICOCCHE E PATATE
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Chicocche e patate, Il contorno abruzzese pronto in pochi minuti tutto a crudo in padella. Una delizia salva cena

Le chicocche e patate sono un piatto tradizionale della cultura gastronomica abruzzese. Si tratta di un piatto dalle origini contadine.…
zucchine e patate sabbiose
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Zucchine e patate sabbiose, Il contorno velocissimo tutto a crudo in forno. Il trucco per farle croccanti fuori e morbide dentro

Le zucchine e le patate sabbiose sono un contorno semplice da preparare e molto sfizioso. Potete presentarle in tavola per…
Ricette contorni

Carciofi ripieni in friggitrice ad aria, con pancetta e pecorino. Facili, veloci e deliziosi in solo due passaggi

I carciofi ripieni, sono ottimi da gustare sia come secondo piatto che come antipasto. Il ripieno può variare secondo i…
caponata catanese
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Caponata alla catanese, la più buona e antica d’Italia con il segreto della salsa agrodolce

La caponata catanese è tra le più antiche ricette della città ancora oggi conosciuta e preparata. In Sicilia si contano…
Frandura Frondura patate
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La Frandura di Montalto, altro che gattò. Un piatto povero ma buonissimo che si prepara in 5 minuti, tutto a crudo in forno

La Frandura di Montalto Ligure è un’autentica delizia della cucina ligure, particolarmente rinomata nella località di Montalto Ligure, situata nella…
carciofi ripieni alla sarda
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Carciofi ripieni alla sarda, si fa tutto in una sola padella con i carciofi a crudo. Buonissimi e teneri

I carciofi sardi ripieni sono una ricetta familiare. Una ricetta che nasce nello specifico nel Campidano, uno dei massimi centri…
Carciofi alla giudia
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Carciofi alla giudia di Sherif er Carciofaro, la vera ricetta della tradizione romana con le 3 regole per farli perfetti

I Carciofi alla Giudia rappresentano il piatto che meglio incarna il legame profondo tra la città di Roma e il…
ZUCCHINE GRATINATE AL FORMAGGIO 3
Ricette contorni Ricette facili e veloci

Zucchine formaggiose, la ricetta facile, veloce e saporita. Il contorno light che si fa in 5 minuti

Le zucchine gratinate e formaggiose sono un piatto gustoso e conveniente, ideale per soddisfare le voglie di qualcosa di delizioso…
parmigiana di pasqua indorata e fritta
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Parmigiana di Pasqua indorata e fritta, più buona della tradizionale, fatta così si scioglie in bocca

Oggi vi proponiamo la ricetta della parmigiana di melanzane indorate e fritte come si faceva una volta (c’è chi la…
gurguglione
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Il Gurgoglione, altro che caponata. La prelibatezza dell’isola d’Elba che si fa tutto in un’unica padella

Il gurguglione è un contorno originario della Toscana che viene solitamente preparato durante la bella stagione in particolare nelle trattorie…

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