Pasta lorda romagnola, la ricetta tradizionale della Nonna: il primo piatto delle feste
La Spoja lorda (sfoglia sporcata) è una specialità tradizionale della Romagna molto gustosa, costituita da piccoli quadretti di pasta all’uovo,…
Lasagna salsiccia e radicchio, l’idea per il Pranzo di Natale: si scioglie in bocca con questa crema speciale
Lasagna salsiccia e radicchio, l’idea per il Pranzo di Natale: si scioglie in bocca con questa crema speciale Una vera…
Orecchiette con cime di rapa e scamorza, gratinate al forno, appetitose e filanti
Le orecchiette con cime di rapa, sono uno dei piatti tipici più rappresentativi della Puglia, in particolare di Bari; un…
La lasagna di Natale di Cannavacciuolo, Lo chef svela il segreto della tradizione napoletana. Come si fa il ragù originale
La lasagna Natalizia di Cannavacciuolo, il tocco dello chef: “Il segreto è nel mix per dare sapore al ragù” Ingredienti…
Pasta Reale di Natale di Petronilla, primo piatto tradizionale con solo 3 ingredienti
Pasta Reale di Natale di Petronilla, primo piatto tradizionale con solo 3 ingredienti Ingredienti per 6 persone Mezzo cucchiaio di…
Ragù di cinghiale, buonissimo e senza marinature: ecco il trucco per una carne tenera e saporita
Una ricetta saporita e gustosa per il ragù di cinghiale;con una carne rinomata che in cucina ha radici molto antiche,…
Spaghetti con colatura di alici, granella di nocciole e pane grattugiato agli agrumi
La colatura di alici, prodotta a Cetara, è un liquido ambrato che si ottiene lasciando maturare le alici sotto sale…
Pici carciofi e cozze, il piatto della domenica super buono e semplice
I pici con carciofi e cozze, sono un primo Piatto saporito, e sicuramente un modo innovativo per condire i pici.…
Casarecce salsiccia e nduja, saporitissime. Ci metto questi due ingredienti per renderlo unico
Se siete amanti della cucina piccante ecco un piatto, veloce e facile da realizzare, che dovete assolutamente provare, le casarecce con…
Genovese “appezzottata”, uguale alla tradizionale ma con un tocco speciale. Ecco il tocco dello chef che la rende unica
Genovese “appezzottata”, uguale alla tradizionale ma con un tocco speciale. Ecco il tocco dello chef che la rende unica. Ecco…