Naviga nella Categoria
Ricette di Primi Piatti
2892 posts
Preparati a scoprire il mondo dei primi piatti italiani più sfiziosi, facili e veloci da preparare! Ti guidiamo passo passo, con foto e ingredienti, nella creazione di deliziose ricette che porteranno la vera tradizione culinaria italiana direttamente sulla tua tavola.
Pasta alla Fiaccheraia, si fa in 5 minuti con le 4 P. il piatto veloce dei cocchieri fiorentini meglio della Gricia
Ci sono piatti che nascono nelle cucine dei re e piatti che nascono per la strada, tra la…
Pasta Patate e Salsiccia? Sì, ma “alla Birra”. Il comfort food cremoso pronto in 10 minuti
È venerdì sera. La dieta è rimandata a lunedì e c’è voglia di qualcosa di sostanzioso, caldo e…
La Pasta al Pomodoro di Carlo Cracco? Ha un segreto. “Il sugo non deve cuocere, deve asciugare”. Ecco come farla da Re
È il simbolo dell’Italia, la bandiera tricolore nel piatto: basilico verde, pasta bianca (o quasi), pomodoro rosso. La…
La Carbo-Crema con il Metodo Monosilio. Come avere una carbonara cremosa e pastorizzata allo stesso tempo
È il piatto più amato e più sbagliato d’Italia. C’è chi la fa con la panna (orrore), chi…
La Cacio e pepe di Alessandro Borghese, il suo trucco per farla super cremosa: “Il segreto è alla fine, cosa aggiungo”
È il piatto che fa tremare i ristoratori di tutta Italia quando lui si siede a tavola in…
Spaghetti aglio e olio di Montalbano, l’antico segreto di Camilleri per farli perfetti e cremosi con la regola dei 30 secondi
È il piatto dell’amicizia, della spaghettata di mezzanotte, della soluzione “salvacena” quando il frigo è vuoto. Gli Spaghetti…
La Gricia secondo Aldo Fabrizi: “Niente aglio né cipolla”. Il trucco dell’attore sul pecorino per farla cremosa e mai salata
Per Aldo Fabrizi la pasta non era solo cibo, era una religione. E quando si parlava di cucina…
Il risotto dello sciatore, il più cremoso che c’è con un ingrediente segreto che non è la panna
Siamo nei giorni più freddi dell’anno. Fuori è buio, le temperature picchiano e magari hai avuto una giornata…
Si chiama “Pasta del Maresciallo” e crea dipendenza: il piatto veloce e cremoso che ti salva il pranzo in 10 minuti
Ci sono giorni in cui l’insalatina scondita mette solo tristezza. Giorni in cui si torna a casa stanchi,…
La chiamano “Pasta dei Cornuti” perché si fa in 5 minuti. Ma per farla cremosa c’è un segreto che pochi conoscono
È lunedì, la pausa pranzo è corta e la voglia di cucinare è poca. È il momento perfetto…