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Ricette di Secondi Piatti
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Preparati a scoprire il mondo dei secondi piatti italiani più sfiziosi, facili e veloci da preparare! Ti guidiamo passo passo, con foto e ingredienti, nella creazione di deliziose ricette che porteranno la vera tradizione culinaria italiana direttamente sulla tua tavola.
Sarde in Saor dello chef Mauro Lorenzon, la vera antica ricetta del 1300, Fatte così sono eccezionali
Le sarde in saor sono una ricetta della tradizione veneta che nasce negli anni ‘300. I marinari del…
Polpettone ligure, Buonissimo senza carne, si fa in 10 minuti e si scioglie in bocca, ottimo per il Venerdì Santo
Il polpettone ligure è buonissimo e si adatta a tutti i palati. Partiamo dal presupposto che tra gli…
Trippa e patate alla napoletana, l’antica ricetta della nonna per un sughetto così buono da scarpetta assicurata
La trippa con le patate è un piatto molto particolare. La trippa è un ingrediente che non piace…
Baccalà alla salentina, L’antica ricetta pugliese, un secondo arruscatiello e saporito, tutto a crudo in forno con un trucchetto
Il baccalà alla salentina non è un semplice pasto, ma un viaggio alla scoperta dei sapori della tradizione.…
Guazzetto di mare per il venerdì di Quaresima: goloso e saporito dall’antica ricetta della nonna napoletana
Un secondo piatto di pesce, che racchiude tutti i sapori e i profumi del mare. Una ricetta molto…
Polenta pasticciata alla roccarasina, con la ricetta della nonna ambruzzese. Si scioglie in bocca
Piatto ricco, ricetta gustosissima e buona. La polenta è il classico piatto invernale che soddisfa palati anche più…
Polpettone di ricotta senza carne: soffice e buonissimo, si scioglie in bocca. Il secondo salva cena pronto in 15 minuti
Il Polpettone di ricotta è un secondo leggero e buonissimo da preparare velocemente per una ricetta salva cena.…
Baccalà in tocio alla Veneziana, tenerissimo e pieno di sugo. Il segreto per cuocerlo rapidamente e farlo super morbido
Il baccalà in tocio o in umido è una ricetta della tradizione veneziana che è diventata famosa in…
Patate in friggitrice ad aria, con briciole croccanti di carne. Il salva cena goloso che si fa in 10 minuti
Le patate in friggitrice ad aria, con briciole croccanti di carne, sono una ricetta sfiziosa, da preparare e…
Trippa e fagioli, l’antica ricetta contadina della nonna napoletana. Cosa aggiunge per un sughetto fantastico
La trippa è un piatto di origini contadine. Un piatto che viene preparato in molti modi a seconda…