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Ricette di Secondi Piatti
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Preparati a scoprire il mondo dei secondi piatti italiani più sfiziosi, facili e veloci da preparare! Ti guidiamo passo passo, con foto e ingredienti, nella creazione di deliziose ricette che porteranno la vera tradizione culinaria italiana direttamente sulla tua tavola.
Polpette di ricotta leggere con la cipolla caramellata. Il trucco per avere un impasto sodo e non farle liquide
Facciamo queste polpette di ricotta super buone e leggere. Non sono fritte e si preparano in pochissimi minuti.…
Ciambelline di pollo, croccanti fuori e morbide dentro, altro che cotoletta. Ottime anche al forno, faranno impazzire i bimbi
Le ciambelline di pollo sono un’idea sfiziosa, croccante fuori e morbida dentro, perfette come secondo piatto o finger…
Calamari ripieni in friggirtrice ad aria, la scarpetta è d’obbligo. Il secondo di pesce più buono che c’è
Calamari ripieni al forno o in friggitrice ad aria, un secondo piatto irresistibile, dal sapore mediterraneo, semplice ma…
Bastoncini di prosciutto cotto, solo due passaggi e vedi che ti mangi, Faranno impazzire grandi e piccini
I bastoncini di prosciutto cotto, sono semplici e veloci da realizzare. Da servire sia come antipasto, aperitivo e/o…
Frittata ai fiori di zucca e mozzarella in friggitrice ad aria, l’idea salva cena più saporita della classica, una coccola primaverile
Frittata ai fiori di zucca e mozzarella in friggitrice ad aria. Semplice, genuina e filante, questa frittata è…
Scaloppine ai funghi super cremose senza panna e con un segreto: ne basta un cucchiaino. Buonissime
Scaloppine ai funghi cremose anche senza panna. Una ricetta deliziosa e cremosa senza l’uso della panna, grazie all’amido…
Frittata di asparagi al forno per una cenetta leggera e senza odori forti in cucina
Le idee per cena che ci piacciono, la frittata di asparagi al forno. Semplice, veloce e senza odori…
Roast Beef all’italiana con salsa al fondo di cottura, il secondo della domenica che si prepara anche anticipo
Roast Beef all’italiana con salsa al fondo di cottura, il secondo perfetto per la domenica o per le…
Polpettine alla pizzaiola, morbidissime, leggere, con un sugo profumato e il cuore filante
Volete delle Polpette morbidissime, leggere, con un sugo profumato e il cuore filante? Dovete assolutamente provare questa ricetta.…
Crostata d’alici salate di Scappi, la ricetta del 1500 riportata in vita oggi che ha conquistato tutti
La Crostata d’alici salate di Bartolomeo Scappi è una ricetta antica della tradizione rinascimentale italiana, riadattata in chiave…
Costine di maiale alla birra col segreto per farle tenerissime: ne basta un cucchiaino a metà cottura
Costine di maiale alla birra, un secondo piatto rustico e saporito, con una cremina che sarà l’ideale anche…
Gamberi alla puttanesca, il secondo di pesce che si prepara in 10 minuti. Scarpetta obbligatoria
I gamberi o mazzancolle alla puttanesca, sono facili e veloci da preparare. Da servire come antipasto, aperitivo e/o…
Tutti amano il Gattò, ma avete mai provato quello con salsiccia e friarelli? Non ci sono paragoni, lo farete sempre così
Tutti avrete già sicuramente provato il gattò classico di patate ma in pochi avranno assaggiato questa versione più…
Pollo alla cacciatora in padella, croccantello e succoso: tutti i trucchi per cuocerlo in maniera perfetta
Ci vogliono giusto un paio di passaggi, un po’ di pazienza e il gioco è fatto. Questo pollo…
Polpettone alla napoletana con friarielli e scamorza. Una goduria per il palato per il pranzo delle vostre feste
Polpettone ripieno di friarielli e scamorza, un secondo piatto ricco, succulento e saporito, perfetto per i pranzi della…
Polpette alle due P: pollo e patate. Leggere e in friggitrice ad aria: super croccanti e filanti
Le polpettine di pollo sono morbide e gustose, perfette anche per i più piccoli. Si tratta di un…
Caciucco del Giovedì Santo, altro che zuppa di cozze. L’antica ricetta livornese, si fa tutto in una sola pentola
Il Giovedì Santo a Napoli è zuppa di Cozze ma in Toscana? bhe qui è invece d’obbligo il…
Se hai un po’ di prosciutto e due spaghetti avanzati facciamo una cena buonissima con questi involtini
Se vi è avanzata un po’ di pasta e avete un paio di fette di prosciutto cotto facciamo…
Capretto al forno di Pasqua perfetto: le 10 regole di Nonna Carmela, dove si mette la carne prima di cuocerla
Eccole: le 10 regole d’oro per un capretto al forno perfetto, come vuole la tradizione pasquale (ma non…
Scaloppine di maiale con fave e pancetta, il secondo semplice e saporito
Le scaloppine di maiale con fave e pancetta, sono un secondo piatto semplice e saporito. Generalmente le fave…
Cotolette di Ricotta e Zucca in friggitrice ad aria. Croccanti fuori e talmente morbide dentro che si sciolgono in bocca
Cotolette di Ricotta e Zucca. Croccanti fuori, morbide dentro… leggere ma deliziose. Mangiare leggero non significa rinunciare al…