Crocchè di patate dal cuore filante, solo a Napoli e sann fa. La ricetta di Gennarino Esposito per la panatura perfetta
Le crocchette di patate ripiene di mozzarella e prosciutto sono molto più di un semplice antipasto: sono una…
Pasta dei 4 dell’Apocalisse, Il piatto che è la fine del mondo. Solo 4 ingredienti e 10 minuti. Buonissimo
Ci sono piatti che portano con sé nomi misteriosi e affascinanti, capaci di scatenare subito la curiosità a…
Altro che uova al tegamino! Prova la Shakshuka: il piatto mediorientale che sta facendo impazzire il web in 5 minuti
Le uova sono un ingrediente magico: versatili, economiche e incredibilmente nutrienti. Ma se volete davvero stupire i vostri…
Tagliatelle allo spunzillo di ceci, la ricetta napoletana di Sofia Loren cremosa e buonissima, non avete mai mangiato i ceci così
La cucina dei legumi richiede tempo, ma il risultato ripaga ogni minuto di attesa. Le Tagliatelle allo Spunzillo…
Insalata di patate bavarese, il contorno perfetto: Mai patate così cremose, si sciolgono in bocca
La Kartoffelsalat, ovvero l’insalata di patate tedesca, è un’esperienza culinaria molto diversa da quella a cui siamo abituati…
Risotto cacio e pepe al 7, così cremosi non li avete mai provati col trucco del doppio burro
In un mercato gastronomico che sembra ormai saturo, dove gli chef rincorrono l’ultimo ingrediente esotico, stiamo assistendo a…
Polpette alla Monachina, le più tenere siciliane, si sciolgono in bocca. Cosa si aggiunge all’impasto
Le Monachine, o polpette alla monachina, sono una ricetta tradizionale siciliana che racchiude tutto il sapore della cucina…
Finocchi al cartoccio, La ricetta velocissima, si mette tutto a crudo dentro la carta forno, si chiude, si cuoce e vedi che ti mangi
I finocchi al cartoccio sono una ricetta semplice e velocissima che diventerà la vostra migliore alleata in cucina,…
Pasta del Mercoledì delle ceneri, Il primo pronto in 10 minuti, Cremosissimo senza usare la panna
La Pasta alla Cenere è il primo piatto che sfata un mito: per una portata super cremosa e…
Coppola di Garibaldi, Il timballo napoletano che si fa per Carnevale. Non c’è pasta al forno più buona e cremosa
Le festività di Carnevale sono sinonimo di abbondanza, e se c’è un piatto che incarna perfettamente lo spirito…