Paccheri al ragù di granchio, il primo della domenica di pesce più buono che c’è. La ricetta della nonna napoletana
Paccheri al ragù di granchio, il primo perfetto per la domenica. La pasta con le chele di granchio sono un…
Autore: Michele
Gulasch, più buono e tenero dello spezzatino con un sughetto da leccarsi i baffi. La vera ricetta della tradizione
Il gulasch è un piatto della tradizione culinaria ungherese. Si tratta di un piatto semplice da preparare, una specie di…
Spaghetti alle vongole di Nonna Titina. L’antica ricetta barese con l’ingrediente in più che diventa super cremoso
Gli spaghetti alle vongole, sono un classico della cucina italiana. Ci sono numerosi viranti per preparare questo piatto, molti le…
Gamberi in pastella alla napoletana, il segreto della pastella perfetta, cosa si mette al posto dell’acqua
I gamberi in pastella, potete prepararli e servirli sia come secondo che come antipasto, l’importante e che li prepariate e…
Rigatoni al ragù contadino: meglio di quello napoletano e super cremoso. Il segreto è nella cottura dei peperoni
Rigatoni al ragù contadino sono dei rigatoni con crema di peperoni e salsiccia. Un un primo piatto cremosissimo, che sicuramente…
Pizzette di polenta, facili e veloci per un aperitivo buonissimo. Il segreto per farle croccanti fuori e morbide dentro
Le pizzette di polenta sono facili e veloci da preparare. Da farcire secondo i propri gusti, una valida alternativa alle…
Pane farcito, il rustico svuota frigo più goloso che c’è, più buono del tortano o del casatiello napoletano
Il pane farcito è rustico davvero delizioso, che potrete personalizzare a vostro gusto, è anche un’ottima ricetta svuota frigo. Potete…
La Pasta e patate a modo mio, il trucco dell’acciuga per farla ancora più buona e cremosa. Svelato il segreto
La pasta con crema di patate e acciughe è un primo piatto molto saporito. Una valida variante alla classica pasta…
Risotto pere e gorgonzola
Tutti sanno che Il formaggio con le pere è un abbinamento vincente, come recita anche un vecchio proverbio “non far…
Quiche il rustico francese salvacena, si prepara in 10 minuti. Come farlo alto e goloso
La quiche è una torta salata, tipica della cucina francese. Formata da un involucro a base di farina, ripieno di…