Risotto del 24 dicembre di Nonna Ninì, meglio della pescatora. La ricetta semplice passo passo con i trucchi della tradizione
Il risotto del 24 dicembre è una versione un po’ più ricca del classico risotto alla pescatora, è…
Filetti di orata gratinati in friggitrice ad aria, l’idea salva cena in 8 minuti: cosa aggiungere per farle croccanti fuori e succose dentro
I filetti di orata gratinati in friggitrice ad aria, sono un secondo piatto di pesce facile e veloce…
Biscotti furbissimi in friggitrice ad aria, i dolcetti che sono così veloci che si possono preparare tutti i giorni
I biscotti cotti in friggitrice ad aria, sono dei dolcetti gustosi e veloci da realizzare. Ottimi in qualsiasi…
Involtini di pollo di nonna Betta, croccanti fuori e dal cuore filante. Perfetti per una cena veloce e golosa anche in friggitrice ad aria
Gli involtini di pollo sono un appetitoso e saporitissimo secondo piatta di carne. Non esiste una ricetta tipica,…
Aluzzo all’acqua pazza, come fare il pesce così morbido che si scioglie in bocca in una sola padella e senza forno
L’aluzzo detto anche luccio di mare, è un pesce presente nel mare mediterraneo. Un pesce dalle carni bianche…
Scarole alla napoletana, come controno o come ripieno ideale per la famosa pizza della vigilia di Natale
Le scarole alla napoletana, sono un contorno semplicissimo da preparare. Ottime per accompagnare secondi di carne, formaggi, ma…
Pasta e cavolfiore fumè, la ricetta napoletana cremosa e buonissima come la faceva Luciano De Crescenzo
La pasta e cavolfiore fumè, è una saporitissima variante del classico primo piatto. Un primo piatto, da preparare…
Paccheri al ragù toscanaccio, la ricetta di Bruno Barbieri che conquista tutti. Cosa si mette al posto del classico macinato
I paccheri al ragù toscanaccio è una ricetta che usa la carne di cinghiale al posto del classico…
Orecchiette al ragù di ciambotta, il primo colorato e facile da preparare. Si fa tutto in un’unica padella mentre cuoce la pasta
Le orecchiette con ragù di ciambotta, sono un primo piatto colorato e saporitissimo. Una ricetta rustica, facile da…
Polenta pasticciata con formaggio e speck, filante e golosa e si prepara in 10 minuti per una cena veloce e saporita
La polenta è un classico piatto di molte località del nord Italia. Un piatto povero, di origini contadine,…
Spaghetti ra Vigilia di Eduardo de Filippo, il primo povero col tonno in scatola, super cremoso e saporito delle taverne napoletane
Tempo fa non tutti potevano permettersi il classico spaghetto a vongole per la Viglia di Natale. Ma per…
Pasta ca cucuzza e sausicchia, il primo napoletano con il segreto della cremina di prezzemolo
Pasta ca cucuzza e sausicchia ovvero pasta zucca e salsiccia, è un primo piatto autunnale, cremoso e colorato.…
Pasta ‘ncatusciata cu e cavulisciure, La ricetta napoletana più buona della semplice pasta e patate, cremosa e buonissima
La Pasta ‘ncatusciata cu e cavulisciure e patate, è un primo piatto cremoso e genuino. Una ricetta facile…
Biscotti morbidi con carote e mandorle, facili e veloci, si fa tutto in una ciotola in 5 minuti
I biscotti morbidi con mandorle e carote, sono dei dolcetti molto profumati e colorati. Ottimi in qualsiasi momento…
Casarecce con salsa all’ortolana, irresistibili: cosa si aggiunge alla zucca per farle super cremose
Le casarecce con crema all’ortolana, sono un primo piatto colorato, saporito e profumato. Potete scegliere di utilizzare le…
Linguine alla Novembrina, cosa si aggiunge alla zucca per fare un primo super cremoso e delicato. Ne bastano 3 cucchiai alla fine
La pasta alla novembrina con zucca e gorgonzola, è una gustosissima e cremosissima variante del classico piatto. Un…
Spatzle di spinaci, così morbidi che si sciolgono in bocca meglio degli gnocchi. La nonna tirolese ci svela la ricetta perfetta
Gli spatzle sono tipici gnocchetti tirolesi, tipici del Trentino Alto Adige. Sono a forma di goccia e preparati…
Spaghetti aglio e olio alla pescatora di Giorgione, altro che spaghetti a vongole. Perfetti per il cenone di Natale
Gli spaghetti aglio e olio alla pescatora si fanno con l’aggiunta di triglie facendolo diventare un primo piatto…
Fagottini di peperoni ripieni e impanati, buonissimi anche in friggitrice ad aria e si fanno in 15 minuti
I fagottini di peperoni ripieni, sono una ricetta facile, veloce e saporitissima. Ottimi sia come antipasto che come…
Riso e bisi alla marinara, altro che pescatora. Il risotto povero ma buonissimo con un trucco: cosa si aggiunge all’acqua di cottura
Riso e bisi, è una ricetta della cucina veneta. La ricetta che di seguito andremo a preparare, è…
Schiacciatina di pasta sfoglia ripiena, l’idea salva cena che si prepara in 10 minuti senza impegno
La schiacciatina di pasta sfoglia ripiena, è facile e veloce da realizzare. Ottima da servire come antipasto, aperitivo,…